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174 第174章 营养学（第1页）

几个丫头小心翼翼地传着八音盒，对着八音盒上的小镜子照着，嘴里啧啧赞叹着，陈佩儿的嘴巴张得都能塞进一个鸡蛋了。

她摸着自己的脸颊，看了看镜子，又看了看杨涵瑶，说道：“姑，姑娘，这，这真是我吗？”

杨涵瑶笑道：“不是你，还能是谁？”

陈佩儿咽着口水，把八音盒传给张翠花，一向粗手粗脚的张翠花此刻却小心得很，捧着八音盒把脑袋凑上去一照，顿时大叫：“哎呀，我这脸上怎么有斑点？”

“噗！”杨涵瑶一听这话就笑了出来，杨李氏也忍不住笑了起来，说道：“翠花，没事得，就几个斑子，不影响啥。”

张翠花的眉头却拧在了一起，正是十四五岁的年纪，正是爱美的时候。翠花童鞋对于自己脸上张了雀斑感到很难过，自己本来就不漂亮，再加上几个雀斑就更丑了。

杨涵瑶笑着说道：“没事得。你以前老下地干活，吃得也不好，太阳晒着就容易张雀斑。你刚来时还要多呢，这不，才将养几个月，雀斑就少了，等姑娘得空了，带你们去采些野花，买些中药教你们做面膜，保管你们一个个都美得跟天仙似得。”

被杨涵瑶看穿小心思的张翠花脸蛋一红，可又好奇杨涵瑶口中的面膜，问道：“姑娘，面膜是啥？”停顿了下，又苦着脸说道：“原来太阳晒多了会张雀斑啊……那我以后都不晒太阳了。”

“那可不行。”杨涵瑶摇着头，“一点阳光都不见对身体可不好。晒晒太阳能促进维生素D的生长，如果不晒太阳可要得佝偻病得。”

“维，维啥弟？”翠花一脸迷糊，怎么姑娘说得话她一句也听不懂？

屋里其他人也都一脸茫然地望着杨涵瑶。杨涵瑶吐了吐舌头，一时口快，把后世的词都拿出来了。

“就是一种营养素，所谓营养素就是咱们人张身子必须要摄入的营养。比如咱们吃饭啥得，就是为了摄取里面的营养。这个维生素D就是其中的一种。少了这个东西，人就容易得佝偻病。”

“姑娘，那得了佝偻病的人只要多晒晒太阳就好了？”柳芸娘问道。估计这里要马上就能理解杨涵瑶话的人也只有柳芸娘和陈佩儿了。

看屋里其他丫头那脸上，特别是翠花，分明写着我不懂三个字。

杨涵瑶摇摇头，说道：“这个问题很复杂。当某种营养素不足时，就会引起一连串的连锁反应。比如这维生素D，当摄入不足时就会引起钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变为特征疾病。”

“钙，磷？”柳芸娘又问道，怎么姑娘嘴里说出来的东西她从来就没听说过，连书上也没见过，只知道姑娘跟一个游方僧人学习过，说是姑娘的先生也不为过。

那游方僧人到过一个叫作欧罗巴的地方，难道这又是欧罗巴的学问？

杨涵瑶的脸越来越黑，糟糕了，怎么越解释越麻烦了？她微微摇了摇头，露出一个笑来，“好了，芸娘，别问了。你也在听着数理化的课，等你把那个吃透后，若是有兴趣学我这门营养学，我就传授给你！”

“营养学就是管人怎么吃得么？”陈佩儿若有所思地问道。

“是得。这是从欧罗巴传来的学问，和咱们的中医有异曲同工之妙，都是固本培元的理论。不同地是，营养学只从对食物合理的安排上来调节身体，佩儿说得不错，这就是一门怎么吃，怎么吃得更好的学问。”

柳芸娘听到这里，一脸惊喜，忙福了福身子，躬身说道：“芸娘谢过姑娘传授之恩。”

杨涵瑶摆摆手，笑着说道：“营养学可是很枯燥得，到时别学得哭鼻子了。”

停顿了下，又继续说道：“再说芸娘管着厨房，等芸娘你学会了，以后怎么安排膳食的活计可就交给你了。一家子的身体就落在芸娘你身上了，这可是苦差事。”

柳芸娘笑着摇头，说道：“芸娘求之不得。”说着又觉得自己这样窥觑主人的学问有些不好意思，脸红了下，小声说道：“姑娘惊天的学问教给了芸娘，芸娘若不做牛做马哪对得起姑娘的恩情……”

杨涵瑶一摆手，笑着说道：“学问本来就是拿来普及得。你们谁想学，我都可以教。”