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“你个白痴,我让你买车,谁让你买这么贵的跑车的!啊!”
阿斯顿马丁DB11,一辆330多万啊!白凤死的心都有了,原本她打算是让莫北买俩代步车的,谁知道这货……
“呃……老板,你也没说清楚啊,再说了,这车档次都低了,您这身家,起码得阿斯顿One-77才行,就是人家没现货!”
见白凤不搭理她,莫北急了。
“喂喂喂老板,这车钱给我报了啊,336万!”
“报你大爷,你自己买的自己开去,想不到你小子还是个土豪啊,竟然这么有钱!”
“老板……你不能这么做啊……这都是我的血汗钱啊……”
……
得,好不容易搞来了800多万,付了车钱,再付了葡萄的钱,白凤看着余额都快哭了。
全村出动,葡萄的采摘工作进行的很快,等到天黑前已经全部采摘完成,她让司机们在村里住下,第二天通知他们开车拉货。
而她,则毫不怜惜的开着阿斯顿马丁回了仙养市,莫北在后面都哭了,边哭边喊。
“老板……等等我啊,带我回去啊……”
回到仙养市,白凤就开始做酿酒的准备工作了,这么多葡萄,她一个人可完成不了,一万斤是酿,几十万斤也是酿,干脆都一起弄了得了。
于是乎,她又斥资租了饭店旁边的一块地,搭起了简易钢棚,并且安装了温控系统。又紧急买了一批百斤装的单阀门玻璃罐子!
第三天下午,正式开始酿制!
葡萄酒其实非常容易酿,步骤也很简单。
先把葡萄全部清洗好,如果没有打过农药的葡萄,这一步就可以直接略过。
如果真要清洗,一定注意,不能把葡萄表面的白霜清洗掉,这是果粉,葡萄的分泌物,跟冬瓜表皮上面的那层白霜是一样的。
而果粉又是天然的酵母,如果没了它,葡萄不但容易坏,还会导致酿造时间过长,白凤现在可等不了!
所以她直接就把这个过程给去掉了。
如果真要清洗葡萄,还需要特别注意,除了白霜不能破坏的太厉害以外,还要小心不能让葡萄的果肉沾水,或者沾铁、铜之类,不然葡萄在发酵的过程中也非常容易霉变。
采摘好葡萄之后,把葡萄颗粒直接捣碎,再配合10:2左右的糖,搅拌均匀,这个比例无所谓,放多了就是甜一点而已,根据个人口味来定。
搅拌均匀之后,按照容器的比例倒入搅拌好的葡萄,一般不要超过容器容量的三分之二!
头一发不需要全密封,简单的用两层纱布封住即可,这一步至关重要,如果密封的话,很容易就会炸瓶!
温度大概在25-35之间!如果控制得当,1-3天,葡萄酒就会开始发酵,5-8天基本上酒就可以酿好了!她的任务也就算完成了。
但要真正开喝,后面还得要静置沉淀、低温冷藏等等工序,起码也得一个月!
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