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话说老鬼彀子,这个老歼巨猾老谋深算的老棺材瓢子,苦苦挽留盗墓七怪,说神马也不让七怪撒丫子西行,整天价领着丫们吃遍大街小巷!在吆五喝六,猜拳行令中喝得醉醺醺的,弄得一个个东倒西歪,大家倒也乐在其中,很有点乐不思蜀的味道。
这天晚上,老鬼彀子领着盗墓七怪,坐着颠颠的人力车來到一处风味会馆,见是老鬼彀子,胖的像肥猪的店老板亲自招呼大家,那笑容好像把人给融化喽。
老鬼彀子都不用说话,赛肥猪的老板就领着大家上到临街三楼,为他们选了个单间雅座坐了,让店小二和伙计赶紧上那美似观音重似铁的好茶,瓜子,芝麻糖等,全是免费供应。
紧接着,赛肥猪的老板就下了楼,上來时一左一右抱上來两大罐子私酿美酒,胖脸上还带着谄媚的笑,一副巴结讨好的奴才摸样。
因为丫知道老鬼彀子口袋里有的是白花花的银子,赛肥猪可是见了银子比亲爹还亲的家伙。
自制好酒被哗哗的倒进粗瓷大碗,酒香四溢。
说话间,肩搭雪白毛巾的店小二就提着大食盒子,摆上七八个开胃小凉菜,还有肘花儿,猪拱、凉牛肉、白玉猪蹄丁、耳丝、腰花,唱着诺,极为殷勤。
陪吃陪喝陪玩的三陪老鬼彀子满脸堆笑,招呼大家大碗喝酒,哈哈地大口吃菜,过了一会儿,脑满肠肥的店老板赛肥猪亲自端上会馆特色菜,,“狼奔豕突肉”,说白了,就是猪背肉。
但是,这一大盘猪背肉可他妈不一般,一般是在后院里七八个如狼似虎的店伙计围住一头肥猪,手持老粗的大棒子朝猪背上乱打一气,这头被无故暴揍的肥猪,虽然皮糙肉厚,但必定会疼的鬼哭狼嚎,像狼那样奔跑并横冲直撞。
七八个彪悍的伙计手持棍棒追打不停,毫不留情。
等到满身是伤的肥猪气喘吁吁,口吐白沫,筋疲力尽扑倒在地不能动弹时,才割取它背上特殊部位的一小块儿肉,如此折腾炮制一番,大约需要割掉五十头猪背上那一小块肉,才够他娘的一盘食用。
可怜的大肥猪因背受鞭打,用全力护痛,全部精华皆萃于脊背处,余下的肉则腥恶失味,只能丢弃不用,所以这道菜十分了得,赛肥猪的店每天都得打死上百头肥猪,虽然昂贵,但是每天总有人來吃。
这一盘儿猪背肉,就是昨晚打死的肥猪们拼成的精华肉,跟着赛肥猪上來露面的红案厨师咧嘴一笑说:“俺掌勺才两个月,已经亲手割了几千头猪了”。
片刻,又上來一盘儿红红的驼峰肉,要说这道肉也他娘不一般,是选取那健壮骆驼,绑在立柱上,然后用滚烫的热汤浇在骆驼驼峰上。
用不了多久,这头倒了八辈子霉的骆驼就会被活活烫死,被割取两个驼峰,而全驼则被放弃”,够他妈的让人心惊肉跳的,这时的菁华皆在驼峰,吃起來已经无法用语言來形容它滴味道。
随着楼梯咚咚响,第三道秘制私房大菜被送上來,是一盘异香扑鼻的烹鹅掌,当七怪举着筷子把鹅掌送进嘴里时,那幸福的表情超级卡通,味道真是妙不可言,这道菜之所以如此美味儿袭人,同样离不开残忍。
就在他们刚进门的时候,一只浑身雪白的可怜家鹅就呱呱叫着,在后院被赶进大铁笼子,在笼底放置炽热的炭火,笼旁盛满了调制好的可口酱汁。
不一会,铁笼底被烧红,鹅在笼内摇摆着走來走去,不胜掌痛,而且饥渴难耐,不时需饮用酱汁自救,但越喝越渴,越渴越喝,直到两只鹅掌被活活烫熟,自己倒下壮烈为止。
这时,全身脂膏都萃于两掌,厚达数寸,这时再割下鹅掌精心调制,整只肥鹅就弃之不用了,因此这顿饭花费的银子可以想象
他妈的这几道菜,可都是他娘的食谱上鼎鼎有名的残忍菜,估计喜欢美食的童鞋们也有尝过的。
当盗墓七怪吃的满嘴流油,感到口渴时,店小二及时端上八大碗“西安羊肉第一汤” ,这道暖胃可口的羊肉汤纯而不寡,厚而不腻,汤色洁白,沒有任何他妈的羊肉搔膻味儿,万万不像今天的街头假羊肉串儿,,用羊尿泡泡过后冒充羊肉坑爹出售。
这几大碗冒着腾腾香气的羊肉汤,先是在大碗里放上煮熟切好的精美羊肉,洒上一小把绿色香菜末,再点上少许小味精,滚烫的羊肉汤哗啦啦浇到碗里,就热腾腾的端到桌上。
盗墓七怪根据自己的口味加上盐和辣椒油,就开始呼噜噜、嘶嘶哈哈稀溜溜滴喝了。
这时,大家黑眼珠子所及,汤碗里一碗洁白的汤汁、漂着碧绿的香菜和红艳艳的小辣椒,颜色鲜美无比,香气氤氲,令丫们食欲大开。
喝着他妈的热乎乎的羊肉汤,当然离不开烙馍,老鬼彀子接过小二端上來的小锅盖大的馍,在上面用快刀从圆心放射姓地向四周画上那么几刀,再轻轻那么一掰,一块块的馍就递到七怪手里。
七怪接过烙馍再掰成小块,放到汤里就开吃啦。
这种特色烙馍软硬适中、不同于一般羊肉泡馍,而且麦香满口,羊肉肥瘦相间、烂而不碎,汤汁入口后齿颊生香。
就在丫们喝热汤吃烙馍的时候,小二又一溜小跑端上來一小碟泡菜,泡菜生脆爽口,和羊肉汤就烙馍是绝妙搭配。
这可是他妈的羊肉汤的主要吃法,老鬼彀子却喜欢在汤碗里加进煮好的黄花菜和细细的小面筋,还放上蒸好的酥肉、羊杂、小丸子,吃起來味道极其丰富,十分享受。
羊肉汤喝完后,小二端上來一个特制大盘子,里面有烤的红红的酥皮儿火烧,这一只只圆圆的火烧,被剖开夹着肉丝,看起來极为诱惑人,待七怪拿起來咬上那么一口,在嘴里那么一嚼,我艹,爽的七哥边吃边笑。
这是他们连曰來在西安吃的最可口的东西了,但是他们哪里知道,这个会馆其实是当地著名的黑店,他们吃的全是人肉做的火烧,比水浒传里和艹刀鬼曹正一起卖人肉包子的孙二娘可牛逼多了。
至于他们的人肉來源渠道,会馆讳莫如深,平时大家也就装糊涂不闻不问,当他妈的猪肉吃掉,只是盗墓七怪还蒙在鼓里
这时,老鬼彀子眯着老眼望着七怪,皮笑肉不笑的问:“味道怎么样啊”。
七怪吃的幸福舒坦,频频点头,“味道可真真真不赖”,蛇王二蛋摇头晃脑的说。
当时还是晚清封建社会,这种历代封建社会的食人恶俗,至今还流行于西非和中非,以及及南太平洋群岛一带,包括数年后的民国,吃人肉的事儿还是时有发生滴。
据说丫的苏门答腊岛的巴塔克人,在由荷兰人完全控制以前,还在市场上大肆出售人肉,而打了胜仗的毛利人,则干脆将战斗中死去敌人的尸体切碎,摆出人肉宴席,也是常见的。
所以说,这个煞费苦心、深不可测、居心叵测的疯狂老鬼彀子,竟然请蒙在鼓里的盗墓七怪大吃人肉火烧,丫究竟想他妈的干什么呢
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