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第二百一十二章艰难的抉择上（第1页）

“颖儿，这是我送给你的礼物，你有听说过送出去的礼物，还往回要的吗？”常笑的脸上带着一丝淡淡的笑容。

“可是它的价值，实在是太昂贵了。”吴颖的声音有些低，虽然这枚水晶徽章她十分的喜欢，但是那100万的天价，还是让她心有顾虑。

“100万是吗？可是100万的礼物，不还是一件礼物吗？是礼物就没有要回来的道理。”常笑的表情从始至终都没有变过。

“我看得出来你很喜欢它？既然喜欢那就留下啊，再说我也不吃亏，你的就是我的，你还是我的吗？”常笑嘴角露出一丝调笑的弧度。

“嗯！”吴颖脸色红红的点了点头，然后就匆匆的跑出了常笑的家。

常笑看着那犹在呼扇的房门，他不由得摸了摸带着点点胡茬的下巴，不禁喃喃自语道：“是不是有点儿玩儿过火了呢？”

貌似自从他，开始释放了所谓的天性，整个人都变得与以往大不相同了，而且言语动作，也变得越来越随性，虽然他还是比较喜欢眼前这个状态，但是，好像无意间，他也留下了很多的隐患，有的甜蜜，有的危险。

晃了晃头，常笑决定不再继续想这些事情了，反正车到山前必有路，何必有那么多的顾虑呢？事情发生了，那就想办法去解决就好了，怀着这种心态，常笑的注意力又成功的转移了，再次转移到了美食的方面上，还有两道湘菜，他需要好好的斟酌一下，到底该选择什么？

或许，下一次去湘菜馆，他应该点上两个菜，毕竟接下来的行动，吴颖应该会一直跟在他的身边，两道菜刚刚好，好了，就这么愉快的决定了。

经过这一次逛街，外加途中发生的一点点小闹剧，两人之间的关系似乎变得更加的亲近了，这种略显“突然”的变化，常笑此时想来，嘴角却是不由得悄悄地翘起了一个小弧度。

两个菜？一大堆的菜名，都不禁开始在脑海中纷纷的涌出。。。。。。

组庵豆腐、组庵鱼翅、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、郴州鱼粉、金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等等纷至涌来，让常笑的脑海中一瞬间充满了各色诱人的美食，让他一时之间，难以做出任何的抉择，或者说是根本就无法抉择。

每一道经典菜肴都代表着一种传承，都有着其独特的历史与味道，是其他菜肴所无法替代的，也正是因为每一道菜肴都是一个独特的个体，所以这更加的难以让人选择。

最后犹豫了许久后，他还是没有做出任何的选择，如果是金子与铁相比，所有人都会毫不犹豫的选择金子，如果是十两金子与一两金子相比，所有人都会毫不犹豫的选择十两金子，但是十两金子与十点零零零一两金子相比，相信几乎所有人都无法保证自己的选择是绝对的正确的吧？

常笑眼前面对的正是如此情况，每一道经典的特色湘菜都可是一个一块蒙着面纱的金子，在面纱没有揭起来的那一刻，所有人都不知道，自己的选择到底是什么，结果到底会不会后悔，这样的选择到底是得有多难？

常笑的眉头微微皱起，他轻轻地摇了摇头，最后还是放弃了直接做出选择，此时还不如好好的查阅一下湘菜的传承与特点，也许会从这两点中，找到他真正想要品尝的美食也说不定呢？

首先自然是湘菜的发展，湘菜的起源从春秋战国时期便已经开始了，有考古发现证明，在八九千年前潇湘先民便已经脱离了茹毛饮血的状态，开始食用经过加工成为熟食的食物，在春秋战国时期，湘菜的发源地生活的主要是楚人与越人，更有许多其他的少数民族杂居其中，导致其中饮食风俗多种多样，祭祀之风更是极为的盛行。

而此时的先民们所食用的菜肴便已经很丰富了，粮食有稻、粱、豆、麦、黍、稷、粟、米，不过主要以稻米为主，做饭的器皿也是多种多用，有甑（zeng）、锅、釜等，用之蒸熟的饭，颗粒不粘，味甘适口，而煮粥则使用鬲（li），是将米和水同放鬲中加火煮，米熟即可。

烹调方法也是十分的多样，有烧、烤、焖、煎、煮、蒸、炖、醋烹、卤、酱等十来种烹调方法，而日常吃食采用的食材也多是本地特色的物产资源，口味也是十分的丰富，酸、咸、甜、苦为主的味道贯穿始终。

可见春秋战国时，先民的饮食文化便已经很是成熟丰富了，已经初见其地域性独特性的美食特点了。

到了秦汉两代，潇湘的饮食文化逐渐的发展了一种用料、烹调方法以及风味风格都十分齐备的独特体系，其使用的原料之丰盛，烹调方法之多彩，风味之鲜美，都是十分丰富多变的。

从近些年发现的考古遗迹中可以发现，在二千多年前的西汉时，当地的精肴美馔已达到了饥饿近百种。

其中，仅仅只是肉羹一项便拥有五大类二十四种，当中用纯肉烧的叫太羹，是羹中最好的佳品，而剩余的部分，其中有九种为浓汤；用清炖的方法煮的清汤叫白羹；加芹菜烧的肉羹叫中羹；用蒿烧的肉羹叫逢羹；用苦菜烧的肉羹叫苦羹。

另外还有七十二种食物，比如“鱼肤”是从生鱼腹上割取的肉；“牛脍”、“鹿脍”等是把生肉切成细丝制成的食物；“熬兔”、“熬阴鹑”是干煎兔或鹌鹑等等。

当然作为如此俱有特色的菜系，其使用的调料样式也是多种多样，有盐、酱、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸等等，而从唐、宋以后，尤其在明、清的时候，其地饮食文化的发展更加迅猛，最后更是逐步形成了享誉全国的八大菜系中一支具有鲜明特色的一大菜系。