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只不过因为招待的都是当地的上层人士,所以操办这宴会的酒楼也会经过参与人员的选择后,才会被定下来。
聚贤阁作为三河镇的第一酒楼,自然已经接待了好几次这种宴会。
但是像这次跨越地区,由县城的酒楼才操办府城赏灯宴的,却还是头一次。
这种看似让人意外的选择背后,可代表着所选的酒店,即将面临整个府城所有酒楼的憎恨,以及其他镇子各大酒楼的羡慕嫉妒恨。
又看了看赏灯宴上的一些禁忌以及习惯,白雪忍不住挑挑眉。
没想到不过是个有钱人和有权人的新春联谊会,竟然会有这么多的讲究。
宴会的桌子都是规整的八仙桌,每张桌只坐八个人。
而每张桌上的菜式也是八道菜,其中三冷四热,外加一道汤品。
如果是一般的宴会,每张桌上的菜式都是一样的,但是赏灯宴却不行。
根据来宾的口味偏重,以及饮食习惯,每张桌上坐着的客人不同,就导致了上面摆放的吃食不同。
有的客人食素,那么桌子上就不能有荤腥。
有的客人食肉,那么桌子上的青菜就必须少之又少。
有的客人偏甜,桌子上的菜式就必须有那么几道是酸甜口,或者是别的甜口的。
有的客人口重,偏多油多咸的,那么在菜式的选择上,就要多加这样口味。
如果是在小县城的话,这种要求倒是还好一些,差不多的也都能说得过去。
可随着县城规模的越来越大,这种要求就会被一点点提高。
直到到了府城这个级别,这种要求就会达到近乎苛刻的地步。
与这些规矩要求一起送过来的,还有要参加赏灯宴的人员名单。
一些有极特别要求的人名后面,都会有相应的标注,至于那些没有标准的,就是正常口味。
白雪将这些有特殊要求的人单独列出来,并且根据不同要求单独分组。
等忙完这些事,就已经是一个通宵,再抬头看向窗外时,天色都已经亮了。
伸了个懒腰,白雪只觉得浑身酸痛,不过看着已经分好类别的名单,她却不由得露出了一抹笑意。
府城参与赏灯宴的人员达到了二百八十多人,再加上一成数量的人员浮动,那么就是要按照三百人的规模来做准备。
正在白雪想着将自己能想到的菜式都写在纸上,准备之后方便选用的时候,房门却被人敲响。
本以为是洛娘或者杜月过来找自己的,谁知门推开后,走进来的却是庄夫人。
“庄夫人,你怎么在这儿?”白雪很是意外,她还以为庄夫人昨天晚上就已经走了,不过现在看来,似乎这人在自己家里待了一夜啊!
庄夫人被白雪的话问得有些不太好意思,不过还是说道:“我家掌柜的担心这里面有什么事情是没写清楚的,再耽误了你的事,所以就让我留在你这儿,这样也方便有什么问题了,我可以尽快应答。”
这话听起来倒是挺好听的,不过白雪却怎么都有一种被人监管督促的感觉。
眉头不自觉的皱了一下,白雪轻笑道:“庄掌柜考虑得还真是周全,不过倒是委屈了庄夫人,要在我这农家院住上两三天了。”
一听两三天,庄夫人当即露出了很是震惊的神色,“怎么还需要两三天?昨晚上你不是一夜没睡吗?难道一个晚上还没想好应对的法子?”
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