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连翘笑了笑,说道:
“今天到手的是五两。”
一听这话,顿时所有的人都震惊了。
“真的有五两?”
连二林立马走近了一步问道。
连翘点了点头,说道:
“还不止五两呢,我现在跟樽月楼的老板签了协议,以后我这熏肉就到他那里卖,到时候获得的利润我们五五分成。
今天这五两是提前预支的,明天去了应该还能得不少银子。”
闻言,大家顿时瞪大了眼睛,看着连翘就像是看着什么珍贵的宝物一般。
“连翘,你,你咋这么会做生意?那老板,答应了?”
李氏难以置信的看着连翘。
“对啊,娘,可能您跟爹也有这种潜能,只是没有机会罢了,这不,就遗传给我了。”
他们哪里懂什么遗传不遗传的,但是听到连翘这么说,意思也就是他们往后只要送了肉过去就能得不少银子。
大伙儿别提多激动了。
但是李氏一看到连翘手里的牛肉还是很心疼,忍不住的就说了一句:
“连翘啊,虽然你现在能赚不少银子,但是这牛肉,也太费钱了。”
连翘就知道李氏会心疼,不过她要不是想着买点回来做做零食,也舍不得买。
“娘,您放心,这些牛肉买回来我是打算用来做零食去卖的,不会亏的。”
“零食?”
李氏还从来没有听过什么叫零食,一听连翘这话,全家人都有些懵了。
连翘这才反应过来,这儿从来没有出现过什么小零食之类的吃的,他们肯定也没有这个词,立马解释了一下。
“零食就是除了我们平时吃的正餐之外的吃的小东西,比如说我等会儿要做的牛肉干,就可以叫小零食。”
闻言,大家虽然还是不太懂,但是也没有再多问了,他们还是无条件的相信连翘的,只要连翘说能赚钱,那他们等会儿帮忙做就是了。
做牛肉干的过程是比较复杂的,而且这里也没有香油,等会儿只能加点香料在油里面烧热了当香油用一下了。
先准备好要用的材料,葱切段,姜片适量,香叶和八角还有白糖,花椒,再加上一点点辣椒汁。
因为现在她还没有辣椒粉,也没有干辣椒,只能把新鲜辣椒里面的汁取出来代替一下了。
再把牛肉洗净,放在水里浸泡出血水,然后放到锅里,把刚才准备好的配料一起都加进去,再加入一小勺子的白酒。
随即盖上锅盖,等着在锅里炖个一个时辰才行。
在这期间,连翘又去找了两根棍子,把外面那层皮扒了,等会儿那些牛肉炖好了,就要放在火上烤的。
眼看着锅里还有好一会儿才好,连翘便和了一些玉米面,等会可以就着樽月楼来拿的饭菜吃点玉米饼。
其实连翘从樽月楼那里拿了这些饭菜回来,一直到现在她都没有看过那里面的菜,她要是看了,现在铁定不会做玉米饼子了。
差不多玉米面和好了,锅里也差不多了,将牛肉捞出,冷一会儿之后,切成半厘米左右厚的片。
这事李氏就拦过去做了,她的刀工可比连翘好多了,交给李氏切起来也快不少。
此时连二林就帮着连翘把烤架搭好,李氏这边切着,连翘和连四林还有连二林三人就把切好的牛肉放在烤架上烤着。
连二林看着这些牛肉口水都直流的,最终还是忍不住的问了一句:“连翘,这些牛肉做成牛肉干儿真的好吃吗?”
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