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第一百九十七章 一根毛（第1页）

“你们都不知道吗？”宫婷看着万里两人问道。

“我们不是津卫人，不知道也很正常啊。不过，你好像也是第一次来吧，你怎么知道得这么清楚。”舒欣看着宫婷问道。

“切，我是什么人啊。在问景点的时候，我顺便也问了一下这里的特色食品。怎么样，我这也算是很敬业吧。”宫婷得意地道。

“牛逼。”万里很是粗鲁地道。

“话粗理不粗。”舒欣点了点头，很赞同万里的话。

“你们两个，哼，不理你们了。”看到万里和舒欣联合起来对付自己，宫婷嘴一嘟，不干了。

“行了，别生气了。要不然，等一下吃饭的时候，还没吃你就饱了，那你只能看着我们吃了。”舒欣搂着宫婷道。

“哼，做梦。我会化愤怒为食量的。”宫婷说道。

“对了，你刚才只说了‘八大碗’、‘四大扒’，并没有说这些是什么东西。到底，它们是什么啊？”万里好奇地问道。

“想知道吗？那你求我吧。”宫婷报复性地说着。

“大美女，求求你告诉我吧。”万里马上对着宫婷道。

“行，看在你这么识趣的份上，那我就跟你说说吧。我先来说说这个‘八大碗’，八大碗是中国烹饪遗产中的一部分，烹制‘八大碗’是一种艺术，品尝‘八大碗’则是一种文化艺术的享受。”

“‘八大碗’的作法有粗细高之分，且有素八大碗和“回回”八大碗之分。”

“细八大碗是指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等”

“粗八大碗是指：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。”

“高八大碗则是由鱼翅四丝、一品官燕、全家福鱼翅盖帽、桂花鱼骨、虾仁蛋羹、溜油盖、烧干贝、干贝四丝、寿字肉、喜字肉等组成。”

“素八大碗多用于治丧或酬谢尼僧道士，不夹杂荤腥料物，一般是笃面筋、炸汤圆、素杂烩、炸咯拃、烩素帽、烩鲜蘑、炸素鹅脖、素烧茄子等。

”回回八大碗多以素食为主，此外牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、虾都入八大碗之列。

“而这个‘四大扒’并不是可单独成席的菜肴，而要与‘八大碗’相配的几样配菜。主要包括扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。而在民间‘四扒’多以鸡、鸭、鱼、肉为主。”

说完，宫婷得意地看了万里一眼。

“宫婷大人请收下小人的膝盖吧。就那么点时间，你就把这些全记住，牛，真牛。”万里佩服地看着宫婷，说道。

“她当然记得住了，因为，她本身就是一个大吃货。”舒欣开始爆宫婷地料了。

“是啊，你说得对，我就是一个大吃货。怎么了，你还看不起我这个吃货吗？”宫婷一副我是吃货我骄傲地表情，看着舒欣道。

“在这个吃货横行的年代里，我怎么敢看不起一个大吃货了。好了大吃货，既然你知道那些东西好吃，那肯定也知道哪个地方有得吃了，快点带路吧。”舒欣道。