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第五百一十八章 牛逼的食材来源（第2页）

系统采用的是常规方式生产豆芽，没有任何安全问题。

在华夏国，除了常规豆芽，还有一种药水豆芽。

“药水豆芽”，是指部分不规范的小作坊在豆芽生产过程中，为了生产出卖相好的豆芽，在生产过程中随意添加催长剂、增白防腐剂。

这种“药水豆芽”，颜色极白而且反光，看上去光鲜白净、脆嫩诱人。

因为药水的作用，豆芽生长快，生产效率高，而且保存时间长、不容易腐烂。

只是长期食用药水豆芽会危及健康。

这也是白小白平常基本不爱吃豆芽的原因。

而常规豆芽安全性高，缺点就是品相不好，生产效率低，现在市面上很难看到。

现在系统能提供常规豆芽，白小白完全可以吃的放心。

豆芽系统挑选的是银芽尖顶。

白小白已经知晓了，他又把目光放在鸡肉上。

系统选用的是新鲜的鸡腿肉。

白小白熟练拿起鸡腿肉，仔细看了一下，又稍微摸了一把肉质。

肉质红白，细嫩扎实，富有弹性。

一看就是新鲜上等的鸡肉。

理论上不可能从鸡肉看出鸡的品种。

只是白小白的第六感告诉他，这鸡肉看着像是华夏的土鸡肉。

他问系统道“系统，这是什么鸡肉？”

系统很快现字：

系统选用的是三黄胡须鸡，这种鸡又名龙门胡须鸡。

龙门胡须鸡是华夏传统著名的土鸡品种之一，具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。

它与其它传统的三黄鸡比较，肉厚雪白，胸尾油多，嫩滑不腻，皮脆适口，味道鲜美。

无论用什么方法烹调，都能保持鸡肉鲜美的原味。

用这种鸡肉最后烹饪的菜品，能最大程度完美呈现出色、香、味、美俱全等特点。

系统现字就像是百度百科一样详细，让白小白增长了不少见识。

而且，系统向来挑食材的目光毒辣，这一次也不例外。

原来是龙门胡须鸡啊。

其实白小白对这种鸡可是相当熟悉。

这种鸡和三黄鸡一样出名，是华夏传统著名的土鸡品种。