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因为鲸鱼一次性产奶量巨大,而且营养极其丰富,远超最高档的牛奶、奶羊,曾经有商人试图将鲸鱼奶商业化。
只是后来因为鲸鱼食量惊人,而且海水中取奶技术成本太过高昂,此外还有保鲜运送问题,考虑到方方面面的成本问题,最终只能放弃掉。
系统一直走在食材金字塔的尖端。
现在的一品鱼头豆腐汤居然加入鲸鱼鲜奶调味,实在太惊喜了。
白小白用小勺,当即取用一小勺鲸鱼奶放入鱼头豆腐汤中,轻轻搅开,再用小火慢慢煮一分钟后起锅。
清冷的电子音继续响起:
【宿主,盛馔一品鱼头豆腐汤的美器已出现在柜中,请查收。】
白小白打开美食美器专柜,从里面取出系统提供的汤盘。
和一道上选生鱼片一样,汤盘也是白瓷质地,非常莹润有光泽。
估计这一次的全鱼宴都是统一一套餐具,主要是白瓷为基调吧。
白小白心里猜想道。
他将一品鱼头豆腐汤,小心翼翼盛入白瓷汤盘中。
还是无需其他任何点缀。
就这样,第二道全鱼宴一品鱼头豆腐汤也完成了。
鱼肉软烂,汤色浓白,香气四溢,鱼香味中带着淡淡的奶香味,格外诱人。
白小白忍不住拿起小汤勺,舀起一口汤汁喝了一口。
太好喝了。
这汤入口柔滑,香而不腻,毫无鱼肉的腥气。
满满的清香中,入喉后带着胶原蛋白感,特别爽快。
鲸鱼奶并没有破坏鱼汤本身的鲜味,只是起到烘托的作用,让汤更加细腻顺滑,带着柔滑的奶质感。
白小白拿个汤碗,盛装了满满一碗,他连续喝了五六口鱼头豆腐汤,根本停不下来,满嘴生香。
再尝一口鱼肉。
胖头鱼肉炖软了,绵软而不烂,微微粘牙,越嚼越香,鲜味十足,尤其是鱼头的胶质,非常嫩滑,就像是软软的果冻一般,每吸一口,滑溜溜的,立刻充满整个口腔。
至于冻豆腐,则是嫩滑无比,每一颗都是热热的,每咬一口,都能吸收到到鱼汤的香汁,十分入味。
不知道是不是因为蓝鲸奶脂肪含量高,热量足。
白小白喝完一碗汤后,顿时觉得身体暖和和的,别提有多舒服了。
他情不自禁拉开羽绒服散热。
冬天喝上这样的一碗一品鱼头豆腐汤,营养、热量双补充,一样不落。
白小白瞬间觉得自己满足了,简直太享受了。
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