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027教授厨艺（第2页）

温馨转回头捡起菜刀，见方氏一直在闷头切菜，轻轻问道，“大嫂，我教你做菜如何？”

“真的？”方氏一听，放下手中的菜刀就拉着温馨，一脸惊喜的问道。

早之前她就想跟温馨学做菜了，可每次跟温重年提及时，温重年不是说如今生意这么忙温馨哪来的空，就是说家里有温馨做菜够了，她只需要做好自己的本分就行。其实方氏知道还有个原因温重年没说，那就是她做的菜还真不怎么好吃，刚嫁过来那段时日，她为了做好儿媳妇的本分，主动要求下厨，可做几回他就发现温重年开始在她耳边唠叨说让她好好休息给自己生个娃，家里的事有娘忙活就行。她本以为温重年是心疼她，为了回报他的好，还是天天下厨。直到郎中诊断出她怀孕，厨房的事才交给余氏，第一次吃余氏做的饭菜她就知道温重年根本不是心疼她，而是嫌弃她做的不好吃。既然嫌弃，那就不做呗，从此以后她再没有下过厨。

直到温馨开饭馆，方氏才动起了跟她学做菜的想法，温馨是女人，迟早是要嫁人的，若是她嫁人后一心只想着夫家，那他们的店还要不要开啦，所以这门手艺若能掌握在自己手中那该是多好。

余氏听见温馨所言，也凑了过来。

温馨见二位嫂子的样子就忍不住笑，“大嫂二嫂，我们是一家人，这还能有假？只要你们肯学，我就愿意教…”

“小妹，那我们现在就开始？”方氏急切的问，何氏也是一脸期盼的看着温馨。

温馨止不住笑了，“现在做了谁吃呢？我们快点把菜给洗好切好吧，今天不是赶集，人不会太多，待会我做菜的时候再教你们，先说两句，做菜呢最主要的是掌握火候，什么菜什么时候大火什么时候小火，你们都要记清楚，然后就是放调料的时间，这两样都掌握了，大嫂二嫂，你们离大厨就不远了。”

方氏若有所思的点点头，“其实你说的我都知道，不过我每次都要忘记，所有的菜都一样的做法。”

“大嫂，既然你想学，那就要用心点，我说的这两点你可一定要记清楚了…”温馨正色道。

方氏听了忙不迟迭的点头。

何氏则忙忙的弄菜去了，生怕到时候太忙温馨没时间教她们。

到饭点时，温馨一边炒菜一边教导方氏何氏，“…这道糖醋排骨，首先是要把排骨煮半盏茶时间，时间太短则肉不香，时间太长肉就老了…”

边教两位嫂子做菜，温馨一边感慨这古代幸好是糖油酱醋齐全，否则若只有盐，再好的厨师做出来的菜味道也好不了哪儿去。

方氏听得头都大了，她记性本来就不是很好，一下子让她记这么多还真是为难。何氏倒还轻松许多，她厨艺本就不差，底子在这，学起来可谓是事半功倍。

“小妹，快点，客人都等急了…”因要教这二位嫂嫂，温馨做菜的速度放慢了许多，以往她是可以同时做几道菜的，且今日就温重元一人在外忙活，点菜上菜收账都是他，可谓是忙的焦头烂额，客人又在外催着，他进厨房一看，温馨居然慢条斯理的教着这俩人炒菜。

“哦，来了来了…”温馨回应一声，又对方氏何氏道，“大嫂二嫂，我先把这阵忙活完了再教你们啊”

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听说今晚有加更，是真的，周末嘛，没什么事情可以晚点睡。

不过可能要等到凌晨才有，等不及的亲明日再看吧。

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