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续 这菜好熟悉的味道（第1页）

山鹰早就将酒杯倒满了，一脸讪笑地望着梵狄：“老大，这里可是我找了好久才找到的馆子，川菜很地道，您尝了之后一定会喜欢的，这儿虽然门面不比高档餐厅，但菜式绝对不会逊色，嘿嘿……老大，咱先喝上几口？”

梵狄也不多话，脖子一仰，一杯啤酒下肚了。。

来这种小店里是没有昂贵的红酒洋酒喝的，最寻常的啤酒和老白干儿，就是食客们桌上最常见的酒水了，对他们来说是经济实惠的东西。

梵狄平时是不会来这样的地方吃饭的，梵氏公馆有专门的厨师，金虹一号上更是招揽了好些国内外的高级厨师，所以梵狄在吃的方面可以说是挺享福的，同时他也是个大行家，挑剔的程度时常都会让新来的厨师们感到郁闷。以前小颖在他身边照顾的时候就算是个异类了，他喜欢吃的东西她会做，他不喜欢吃的，她有时候也会端上桌，唠唠叨叨的劝他吃下去。

山鹰也是一片苦心，见老大最近一段时间胃口大不如前，就琢磨着要出来找些美食，好让老大吃得爽口一点。在家吃喝在外边吃的感觉是不一样的，山鹰觉得梵狄应该多在外边走走，感受一下人间烟火，来这种小餐馆，最合适了。菜好吃，人也多，气氛就不会那么冷清，不像在梵氏公馆里，一到吃饭时间，桌上就只有梵狄和小豆子……

餐厅里已经快要坐满了，环境开始嘈杂起来，说着不同地方口音的男男女女围坐在桌前等着上菜，不约而同的他们脸上都有着几分期待，对美食的渴望十分明显，有的座位上正在吃菜的客人们也是边吃边露出满足的神情。虽然只有几张桌子，可气氛却是热闹起来了，空气里飘散着食物的香味，勾得人食指大动。

山鹰不由得感叹，这种小餐馆的环境才算是沾人气，接地气，而梵氏公馆里，老大吃饭的时候那简直太安静了……自从小颖走了之后。、

梵狄是被山鹰呱噪得烦了，这几天山鹰都在念叨着说某某地方的川菜好吃，尤其是招牌菜水煮鱼，是别的餐馆难得吃到的味道。

山鹰说到梵狄心里去了，他确实喜欢川菜，特别是水煮鱼，川菜中，梵狄的最爱。以前小颖时常都会做给他吃，可后来她出事之后，梵狄就再也没有吃到让自己满意的水煮鱼了，总觉得少点味道，可究竟少什么，他也说不出来。

除了水煮鱼，他们还点了麻婆豆腐和回锅肉，最先上来的就是麻婆豆腐。。

盘子的边上浮着一层红油，中间豆腐堆起来的地方覆盖着肉沫，最上还洒了些葱花。红绿相间的颜色看着就很有食欲，还有这香味钻进鼻息，让人忍不住就想动筷子了。

梵狄瞄了一眼面前的菜，见这颜色还算不错，似乎看起来很好吃的样子。

梵狄没有动，山鹰也不好意思先吃，讪讪地望着梵狄：“老大，先尝尝这个怎么样……”

来小餐馆就是为了吃家常菜的，大餐没有，只有地道的让人吃了回味无穷的家常菜。

麻婆豆腐算是川菜中很常见的菜式了，很多人都会做，很多菜馆里也都有这道菜，但只有真正的吃货才会知道，越是利用简单的食材能够做出味道鲜美的菜，那才叫货真价实的手艺。豆腐本身没什么味道，最大的特点就是嫩，可是要让普通的豆腐变得美味，那就很考验厨师的功底了。

因为太普通，所以才更难出彩。

梵狄吃麻婆豆腐不喜欢用筷子夹，他都是用勺子吃的。这样才能将汁合着豆腐一块吃下去，味道更浓。

拿起勺子随意一动，一块豆腐被送进了梵狄的嘴里，本来是没抱什么期待的他，在吃下第一块之后，淡然的神色竟然有了些许变化，然后，再紧接着吃第二块第三块……

山鹰可欢喜了，见老大连续吃了几块豆腐，这说明老大这道菜很合老大的胃口嘛，山鹰心里暗暗松了口气，大口大口地吃起来。

“嘿嘿，老大，怎么样，这儿的菜还不错吧，我哪里敢欺骗您啊，我可是来吃了两次才敢叫您来的……”

正说着，回锅肉端上来了。

肉片被切得很薄，炒的火候恰到好处，所以能看到肉片有些微卷，金灿灿的颜色配上鲜艳的青椒和蒜苗，让人不由得吞口水。山鹰先夹了一块肉在梵狄碗里，然后自己才开始吃。

“嗯，好吃啊，老大，您快尝尝，真的不错！”山鹰的惊喜不是装的，他感觉这回锅肉比上次他印象中的还要好吃，难道是厨师手艺进步了？