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莎娜看了两眼,随后便指了指烤盘说道“我选这个吧。”
相对于铁板煎,烧烤反而更加简单一点,就是说即使烤焦了一点,那也可以说是烧烤风味,而通常,客人还是会接受的。
但是铁板煎就不疼了,那只要焦了就是焦了,根本不会给你辩驳的机会。
现在有一个六星大厨在这里,她自然是不会抢着去做。
“好。”杰威点点头,然后便让开了位置。
而莎娜走上前来,才看见烧烤网上放着密密麻麻的食材,每个都在滋滋冒泡冒油,而且熟度也是不一样的,这一上来就是在考验她的技术啊。
不过还好,平时服务的时候都是双向操作,现在即使烤的食物多了,那也在可掌握的范围里面。
两人便就此开始各忙各的,而再多了一个人加进来后,出餐的效率自然也是加快。
就比如那块厚厚的牛排总算是煎完,此时两边都有着漂亮的牛肉深棕色,刚好处在一个焦与不焦之间的区间,火候可以说掌握的相当完美。
而在拿到盘子上切开后,直接脂肪与肉的比例简直完美的煎牛排展现出了它诱人的一面。
这里面虽然已经看不到一点红色,但只要稍微按压,隐藏在其中的血红蛋白也就是血水伴随着油脂如同晶莹的露珠流出,看的人食指大动。
而这时,杰威手指转向旁边盐罐里面的盐包,这么稍微轻轻优雅一洒,盐巴例如同雪花均匀的撒在牛排之上。
一整个烹饪到这里便算是结束了。
将切出的牛排一一分好给面前的三人,杰威便看也没有看,开始他下一块的牛排煎制,蒂娜可是拿了超多,不用想也知道是有的他忙了。
蒂娜迫不及待的叉了一块,然后便放入口中咀嚼,入口不能说软嫩,而是弹牙,你要是有兴趣可以感受到了牛肉的韧度,但只要在稍微加力一咬,就会轻易的分开,让里面更多的肉汁流出。
伴随着牛排本身的温度,以及盐巴的调味,因为整个味道清淡中又带着浓烈,很好吃。
我果然拿对了!
先别提那些海鲜,蒂娜果然还是更喜欢吃陆地上的生物,也不知道这是为什么。
“雪妹妹,喜欢吃螃蟹吗?”现在蒂娜享受的品尝着牛排的时候,旁边的莎娜见已经被处理过的螃蟹烤好了,便笑眯眯的问道,说着还比划了一下蟹钳的动作。
“好啊。”蒂娜点点头,收回刚才说的那一句话,蟹也是蛮好吃的。
用剪刀将整个螃蟹拆掉,就是这个目光一扫,莎娜突然像是惊了一下,然后有点惊讶道“呀,原来桌上还有一个小朋友啊,姐姐都把你给忘了,你叫什么名字呀?”
实在是林枫太安静了,而且给人的感觉就像是一块寒冰一样,她自然不是现在才发现,就是一直不知道怎么开口和对方建立交流。
毕竟这本身也是一门学问,如何能够自然而然的建立起一个舒适的谈话,也是他们的星级评判会考核的地方之一。
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