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唐文轩笑了笑,拍拍她的肩膀:“没问题,下次我带你一起去,慢慢你也会学会的。不过啊,小薇,钓鱼可不是力气活,更不是靠运气,得有足够的耐心。”
小薇用力点头,脸上满是认真:“我知道了,文轩哥,我一定会学的。”
两人找好香料,兴冲冲地往回走,远远地就看到王叔已经在岸边准备好了锅灶。王叔一看到他们回来,笑着招了招手:“好小子,还真找来了不少好东西。”
唐文轩将手里的香料递给王叔,满脸自豪地说:“王叔,您瞧,薄荷、野葱,还有些香草,够咱们今天用的了吧?”
王叔接过香料,点点头,满意地说道:“行啊,够了够了。小薇也来帮忙了?正好,多双手更热闹。”
小薇乖巧地笑了笑:“是啊,王叔,我也想跟着学学怎么做鱼呢。”
王叔笑得眼睛眯成了一条缝,摆摆手道:“好好好,那今天我们就一起动手,我可要教你们正宗的野炊红烧鲈鱼。”
他把鱼放在石板上,用一把小刀迅速地将鱼鳞刮干净,鱼肚子也被仔细地清理干净。他的动作利落,手法娴熟,唐文轩和小薇在一旁看得津津有味。
“文轩,把锅架上,先来点油。”王叔指挥道。
唐文轩赶紧照做,把油倒进锅里,等油烧热,王叔将鱼轻轻放入锅中,只听“嗤”的一声,香味立刻扑鼻而来。
王叔一边翻动着鱼,一边说道:“做鱼啊,火候很重要,油不能太多也不能太少,火候不能太大,不然鱼肉就会老了。”
小薇认真地看着,忍不住问道:“王叔,怎么才能知道火候正好呢?”
王叔笑了笑,说道:“这个啊,就得靠经验,多做几次,自然就有感觉了。不过你可以记住一点,鱼肉变成金黄色的时候,基本上就差不多了。”
接下来,王叔加入了刚才采来的香草和调料,锅里的香味更是让人垂涎三尺。不一会儿,鱼肉慢慢地浸透了香料的味道,颜色也变得更加诱人。
唐文轩忍不住咽了咽口水,笑着说道:“王叔,您这手艺,真是没得说,我光是闻着就觉得饿了。”
王叔哈哈大笑,把锅盖盖上,说道:“再等一会儿,等香料的味道完全融进去,才算大功告成。”
半个小时后,红烧鲈鱼终于出锅了,王叔把它盛在一个大盘子里,摆在众人面前,鱼肉鲜嫩,香气四溢。
唐文轩和小薇忍不住欢呼出声,王叔笑着说道:“好了,别光顾着看,赶紧尝尝看,我这手艺有没有退步。”
唐文轩夹起一块鱼肉,小心翼翼地吹了吹,然后放进嘴里,顿时眼睛一亮:“太好吃了,王叔,您这手艺真是越来越好了!鱼肉嫩滑,香味十足!”
小薇也赶紧夹了一块,吃完后满脸陶醉地说:“嗯,真的是太香了!王叔,您这可是绝活儿啊!”
王叔笑得满脸皱纹都舒展开来,摆摆手道:“你们喜欢就好,钓鱼和做鱼啊,都是需要耐心和热爱的,只要你们有心学,总有一天也能做出这样好吃的鱼。”
“小淘气!过来啊!”唐文轩一边招手,一边高声呼喊。海豚似乎听懂了他的呼唤,一跃而起,轻快地拍打着水面,迅速游了过来。它在礁石旁转了个圈,扬起一串水花,似乎是在回应他们的呼唤。
“铁柱,你说它能听懂咱们的话吗?”唐文轩兴奋地问道,眼中闪烁着好奇的光芒。
王铁柱笑了笑,随手抹了一把脸上的海水,“嘿,我觉得小淘气八成能听懂咱们说话。你瞧它多机灵!刚才咱一叫,它就游过来了。”
“那可真是神了。”唐文轩蹲下身,伸出手去,想要摸摸小淘气的脑袋。小淘气仿佛察觉到了他的意图,温顺地将脑袋靠近礁石,任由唐文轩的手轻轻抚摸。
“小淘气,今天打算和我们玩多久啊?”唐文轩一边摸,一边温柔地说。
小淘气发出几声轻轻的鸣叫,像是回应他的问话。它兴奋地甩了甩尾巴,溅起几滴水,落在两人的鞋子上。
“哎呀,小淘气,你看你又把我鞋子弄湿了!”王铁柱笑着喊道,一边摆摆手,“不过没关系,赶海嘛,哪有不湿鞋的道理。”
唐文轩大笑,“铁柱哥,咱们下次是不是得给小淘气带点礼物?比如说。。。。。。小鱼什么的?”
王铁柱点点头,“对啊,我听说海豚喜欢吃小鱼和鱿鱼,下次我们带点新鲜的小鱼过来。你说它会不会天天都过来找咱们?”
“我看有可能!”唐文轩笑着看向远处的海面,眼中充满了对未来的憧憬,“等咱们成了老朋友,我还想教它一些小把戏,比如跳圈、顶球什么的,那该多有意思!”
“嘿嘿,你这是想让小淘气成马戏团的明星啊。”王铁柱开玩笑道,“不过说不定它真能学会,海豚可是聪明得很!”
两人聊得热火朝天,小淘气则围着礁石转来转去,偶尔跳出水面,发出欢快的鸣叫声。太阳渐渐升高,阳光洒在波光粼粼的海面上,海天一色,美不胜收。
忽然,王铁柱眯起眼睛,指着不远处的海面,“文轩,你看那边,好像有艘小渔船朝咱们这边过来了。”
唐文轩顺着王铁柱的手指望去,果然看到一艘小渔船正在缓缓靠近。他站起身,拍了拍手上的海水,“走,咱们过去看看,说不定是刘大叔呢!”
两人走下礁石,朝着海岸边走去。果不其然,渔船靠岸后,从船上走下来的正是他们熟悉的刘大叔。刘大叔头发花白,皮肤被海风和日晒磨得黝黑,但他眼睛炯炯有神,充满了活力。
“刘大叔!今天收获怎么样啊?”王铁柱挥手打招呼。
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