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300 必杀技是小珊烩饭(第2页)

“嗯……再切点火腿吧。”

小珊没有对奈奈做什么指示,奈奈也就在一旁默默地看着,并且看上去有在认真记笔记的样子。

“做烩饭的话,比较看重受热均匀,所以我们准备的食材都需要进行细末处理……也就是把它们全都切成丁……你来试试。”

奈奈颤颤巍巍地接过了菜刀,磨磨唧唧地按着削好皮的胡萝卜切了下去。

“哇……成功了!好大一片啊!我果然是一位天才少女对吧!”

“很好,但这只是我们的第一步,”等奈奈悬着脖子艰难地将胡萝卜彻底切成片以后,小珊又将萝卜呈到奈奈面前,向她展示了一记范例,左二前三。那些钱薄厚不一的胡萝卜片切成了形状大致相似的胡萝卜丁。

“小珊你简直是天才啊!”

奈奈非常羡慕小珊的刀工,“我该怎么做才能表现地跟你一样棒呢……

小珊同学微微一笑,“增进刀工的过程除了熟练度以外,只要你把食材想象成你恨之入骨的对象,比如想把他千刀万剐之类的执着,这样就能——

晓悠和奈奈听着心惊肉跳——小珊同学的训练方法有点病娇啊!

奈奈勉强地照着小珊的方法做了一遍,在做到【千刀万剐】环节的时候非常起劲,也不知道心里在诅咒着谁。

“第二步……在切完丁丁之后呢,那就是过熟处理,先把这些处理好的食材都煸炒一遍,这样做的目的是入味,然后避免我们吃到太过夹生的料理……来,铲子不是这样拿的,炒菜最主要的还是要翻炒,不要一边炒的太过火然后一不下心糊了。”

“这个我能处理好的……”

作为初学者使用明火显然不智,因为刚好活动室上周新进了一批电磁炉,小珊便没有让奈奈使用灶台。

“那个……晓悠,麻烦替我递一下酱油好吗?”

“嗯……给。”

“谢谢!”

小珊几乎是手把手地一个动作一个动作地教授奈奈,而不是去慢慢引导奈奈发觉每一步这么做的的缘由,话说回来,晓悠平日里也已经很少见奈奈那么专注的时候了——当然,虽然奈奈极有可能将今天刚学到的东西全都吐出来还给小珊,不过那也只是明天的事情了。

“嗯……完成了!”

食材翻炒后的色泽非常闪耀,油汁溢出的感觉非常精致,看着就让人很有食欲,当然奈奈也可以趁着这个机会再沾沾自喜一波了,“果然……天才还没那么容易就轻易掩盖光辉啊……”

“并不是完工了哦……”小珊同学正在搅拌着一团乳白色液体,并适时加入盐和鸡精等一些调味品进行调制。

“勾芡汁是烩饭的灵魂,只要勾芡汁入味——然后,处理米饭的时候只要能保证不会太生或者太熟的话,做出来的烩饭味道一定不会——”

“别说了。我已经明白了……”奈奈盯着小珊手里调好的勾芡汁,然后冲一旁的晓悠亮出了大拇指,“等着吧!晓悠!我一定会……一定会做出满含心意的料理,让你感动到的!”

……

晓悠轻哼了声,本想用傲娇的手法表达对这次料理的重视,奈奈却又妄想了起来。

“感动到你……嘻……然、然后……成为人、人s妻什么的……还有果体围裙——”

我真是想打人了——就跟以前一样……

晓悠同学饱受折磨。

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