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“当然可以啦。”陈思晴欣然同意。
陈思晴先把五花肉的肥肉部分放到锅里面熬了熬,去掉点油。熬出来的油正好可以用来酪鸡蛋饼。陈思晴把油用婉盛起来,又把其他肉都放在锅子里,放了生姜和葱,翻炒了一会,看肉色泽变淡,应该是熟了,放上了水和酱油,盖上了锅盖,炖了起来。
“家里有鸡蛋吗?”陈思晴接下来想酪鸡蛋饼,她看到李家的前院养了几只母鸡,估摸着应该是下蛋的。
“有的!”小雨闻道了肉的香味,使劲地吸了吸鼻子,咽了几口口水。
小雨从厨房的一个篮子里拿出了两个鸡蛋,递给陈思晴:“姐姐,鸡蛋!两个够吗?”
“够了!”陈思晴估摸着李家的日子不好过,鸡蛋应该是拿去卖钱的,不敢多放。她从布袋里舀了几勺面粉,放到碗里,将鸡蛋打到面粉里,加上一些温水,用筷子搅拌均匀,放上盐。
然后又青菜把摘好,洗干净。把土豆和青椒切成了丝,用水洗干净,泡在了盘子里。
这些活干完了,红烧肉也烧得差不多了,陈思晴把红烧肉盛到碗里,用另外一个大一点的碗盖上,需要再焖一会。
“好香啊!”小雨看到色泽红润、飘香四逸的红烧肉,口水都要流出来了。
“再焖一会就好了。”陈思晴看到小雨那嘴馋却又十分懂事地忍着的样子,不由有些心疼。看来这小姑娘很少能吃到红烧肉这么美味的东西。也是,李家这样的家境,如果不是石秀芳的生日,恐怕是不会这么奢侈买肉的吧!
接下来就是*蛋饼了,鸡蛋饼做起来比较简单,陈思晴把铁锅洗干净,把油倒了进去,等油热得冒烟了,便把鸡蛋和面粉的混合物倒入铁锅中,用铲子慢慢地铺平整,过了一会,面粉熟了,散发出阵阵香味,陈思晴撒上香葱,便大功告成了。
陈思晴把鸡蛋饼盛了出来,掰了一小块给小雨吃:“小雨,尝尝好不好吃,小心烫嘴。”
“好香啊!”小雨接过鸡蛋饼,使劲闻了闻。
陈思晴又开始重复刚才的步骤,酪第二张鸡蛋饼。一碗鸡蛋面粉一共酪了四张鸡蛋饼,应该够吃了。
“姐姐,这是什么啊?真好吃!”小雨把陈思晴给她的鸡蛋饼吃完了,意犹未尽地问道。
“这是鸡蛋饼,你喜欢吃吗?”陈思晴笑着问道。
“喜欢,喜欢,太好吃了!”李小雨拼命地点着:“我还从来都没吃到过这么好吃的东西呢!”
“那以后姐姐经常做给你吃,好吗?”陈思晴有点怜惜地说道。
“还是不要了,这鸡蛋饼又要面粉又要鸡蛋的,太浪费了。”小雨想了想,懂事地回答道。
陈思晴心疼地搂过小雨:“小雨,思晴姐姐答应你,姐姐会赚很多钱,以后咱们家会有很多钱,想吃什么就吃什么。”
“真的吗?”小雨昂着头看着陈思晴,有点疑惑又十分期盼地问道:“姐姐也会赚钱?二哥说,等到他考上了状元,就会赚好多好多钱,家里就会有钱了。”
二哥?状元?小雨的二哥也就是李文宝,看来他倒是很有雄心壮嘛,还要立志考状元,看来这个大帅哥也不是徒有其表,是个有志青年。
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