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他还是第一次见到新鲜的香料,至于为什么知道是香料。哪怕他没讲香料原本的样子,但是他能闻出来阿,八角,胡椒,还有一种红色的,一根手指长的,辛辣扑鼻,他就不知道是什么香料了,也不见有香味。
太子妃所在苏府虽然不是门阀世家,但也是曾经显赫一时的存在,苏无计能在苏府混出个名堂,也是有些真本事的,羹、炙、脍、濯、脯、羹、馔、饵,烤他会的不少,但是还是被炒这个技法难住了。
“苏家令,要不先弄这个,这个写着烤红薯,烤制想必难不倒苏家令。”一个厨娘把一个口袋里的红薯拿了出来。
"行吧,先弄这个。”苏无计点头同意。
思索许久,苏无计实在是没有搞懂炒是如何弄,直接用水煮了一个土豆,煮熟后尝了尝,得出了他认为的土豆的最佳吃法。
他就没有把土豆切丝,反而把土豆切块,然后和鹿肉一起炖了起来,对于他认不出来的辣椒他没敢放,只放了胡椒和八角,在从太子给的一个小口袋了拿出盐,放了进去,虽然没等羊肉熟透,一股没有闻到过的香味率先传入了他的鼻子。
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是烤红薯的香气传了出来,那气味让厨房里的三人都流下了口水,从香气里甚至还能闻出一丝丝的甜味。
李承乾种出来的红薯都是长条状的红心红薯,很容易就烤熟了。
一个厨娘小心翼翼的说“苏大哥,殿下拿来的这个。。。”
她一下没记住名字,“红薯。”另一个厨娘出声道。
“对,红薯,也没人吃过,也不知道有没有毒性,要不我们先帮殿下试试?”
苏无计扒开火堆,把红薯都拿了出来,数量很多,有十几个,心里很是纠结,想尝尝,但是他也不知道太子殿下有没有数。
”苏大哥,要么拿一个小的尝尝,看这红薯也不像是什么了不得的贡品,想来也不过是谁献给殿下的食材,太子那等高高在上的人物,怎么会在意区区一点吃食,应该不会发现的。“
苏无计内心动摇了,也是,如果是珍贵的食材,也不该是金吾卫拿过来,要说珍贵,还是殿下拿来的盐珍贵,那么白,还咸。
”行吧,那我们三人就分一个尝尝,就当先为殿下试毒了,但是先说好了,只能吃一个,这事谁也不能往外说,不然小心脑袋不保。“
两个厨娘连连点头,随后三人像仓鼠一样,每人捧着一小截烤红薯吃了起来。
”好吃。“
”真香。“
”真甜。“
可能会有人说,宫里的人会那么贪吃,为了一个红薯,冒这种险,这就是认知的问题。
人生在世,赚几两碎银无非求个衣食住行,身处皇宫,又是掖庭出来的厨娘,平时巴不得有多素穿多素,根本不敢吸引别人主意,住在家令寺,也就这条件,也改变不了了,总比掖庭强,她们的身份注定没机会出宫,也没机会找到更好的出路了,同样的道理,她们除了家令寺一亩三分地,哪里都不去。
最后剩下的只有一个追求了,那就是吃,所以她们鼓动苏无计偷吃红薯一点都不奇怪。
说到这肯定又有人问了,难道她们就不追求爱情吗?
可笑,爱情这种奢侈品,是她们的身份能觊觎的?
皇宫里的女人只有皇帝能碰,这可不是一句玩笑话,宫女年满三十方可经过总管太监核查没有破身后,方可出宫婚嫁。
如果发现破身,却是没有记录被皇帝临幸过的宫女,奸夫有关系的,宫女被赐一杯毒酒了事,奸夫没有关系打点的,双双被缉拿,奸夫被处死,宫女打入掖庭,如果宫女是怀了孩子的,孩子只能在掖庭出生,没有户籍一辈子在掖庭当个奴隶。
而她们这种罪人,是没机会出宫的,只能老死在宫里,运气好的才像她们这样,能找个没那么累的差事,以前在掖庭的时候,不是洗衣服就是打扫卫生要么就是给老太监倒夜壶,那才是苦不堪言。
所以她们对吃这件事,有着极大的执念。
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