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“你呀,有了一点儿面粉就想吃捞面,有了一块砖就想盖北房。”田达林刮了田青青的小鼻子一下:“好不容易有了这些面粉,延紧着吃,还能多吃些日子。就像以前那样,拌疙瘩不是也都吃的挺香的。”
“不嘛,我就要擀面条。给你,给妈妈,给哥哥和弟弟擀捞面吃。”田青青撒着娇说:“爸爸,要不你到木匠那里找这么大的(比划了个一尺的长度)一块方木板来,再找个这么粗的(比划了个核桃般大小的圆圈)干木棍,削平了,我就能用。”
“你真能想办法。”田达林嘴里说着,心里却高兴的了不得:这么个小人儿就能想出这种因陋就简的土办法来,真是穷人的孩子早懂事啊!
“行!爸爸明天就找去。”田达林高兴地说。
第二天吃早饭时,田达林果然拿回来一块一尺半见方的刨平了面的小木板,和一根干榆木树枝削的小擀面杖。
中午,田青青用抖来的面粉,在七印锅里烙了三张大饼,炖了一炒锅上午钓的没卖出的小鱼,一家人美滋滋地吃了一顿面饭食。
郝兰欣望着外焦内嫩一层层分开的大饼,直夸田青青烙饼的技术一点儿也不在自己以下。田青青扬起小脸儿,笑着说:“妈妈,这饼是用炒菜的油烙的,要是用香油,还好吃。”
“嗯,嗯,妈以后打半斤香油,给你的手艺添光彩。”郝兰欣笑着说。
田幼秋抚摸着鼓起来的肚子,不无陶醉地说:“真好吃!我从来没吃过这么好吃的饭。还管够。这一回可真吃饱了。”
田青青笑眯眯地说:“哥哥,好吃的饭不能白吃。”
田幼秋:“怎么了?还要钱啊?“
田青青:“不要钱。我要你晚上帮着我做饭。”
田幼秋:“烧火可以。我不会搅糁子。”
田青青:“我教给你。”
搬场院一来,做饭时田苗苗要是哭闹,田青青就让田幼秋帮着烧火,已经把他训练的会烧火了。
田幼秋一听田青青要教给自己做饭,有些不高兴。乜斜了田青青一眼,没好气地说:“不就吃了顿烙饼吗?这么多事!”
田达林在桌子旁边笑着说:“这就叫‘端谁的碗,属谁管’,面是青青抖来的,饼是青青烙的。你就得听青青的话。帮着她干活。”
田幼秋也不是省油的灯!见爸爸向着大妹妹说话。也提出了自己的条件:“叫我学做晚上的饭可以,你得每天中午让我吃白面饭。”
田青青回答的更干脆:“行!只要你包下晚上的饭来,我就包下中午的白面饭!”
郝兰欣闻听,扭头瞪了田青青一眼。想要说话,田青青赶紧抢着说:“妈妈。你还不让人家嘴上痛快痛快呀?!”说完白愣着眼睛做了个怪摸样。
饭桌上的一家人,全被田青青逗笑了。
只是苦了田苗苗。她手里拿着一大块烙饼,用前面的两对小牙,像蝈蝈一样,一点儿点儿地咬。郝兰欣嚼了一口要喂她,被田青青挡住了:“妈妈,别给她嚼,大人嘴里有火。着上她咾。”
其实她是嫌这样不卫生。她不愿让小时的自己吃别人嚼过的馍。
“苗苗,明天姐姐给你蒸发面馒头,那个暄,好嚼。”田青青对着吃的不亦乐乎的田苗苗说。扭头又问郝兰欣:“妈妈,咱给谁家要块儿酵子去呀?我发点儿面。给小妹妹蒸馒头。”
郝兰欣听得心里激动:这孩子什么也考虑到了,连做酵子都想着。成了真正的小大人儿了。高兴地说:“一会儿去拾掇宅子时,我给你老五奶奶要点儿。她老了,牙齿不好,一定光吃发面的。”
当生产队上的下地钟声敲响以后,郝兰欣果然拿回来一把酵子。是发起来的玉米面和麦麸晾干后掰碎的那种。田青青赶紧用水泡上,等开了以后和面用。
看来就是老五奶奶,也舍不得用白面留酵子。
晚上饭是田幼秋做的。田青青领着田苗苗,在一旁看着。告诉他锅里放多扫水,用多少糁子。糁子在水瓢里用凉水搅成粥状,开锅后倒进去,用勺子搅匀了,烧开后,把锅盖卸开一条缝儿,防止粘粥溢出锅。然后小火儿慢慢烧,一袋烟功夫,粥就熟了。
蒲公英叶田青青提前洗好了,让田幼秋在锅里焯了一下,晾凉了放上盐拌拌,中午炖地鱼还有,和干粮一块儿放在箅子上,粥快熟时放锅里,用余热把它们热透,掀开锅连饭带菜全有了。
“就这么简单呀!”田幼秋爬起灶火,一副胜券在握的样子对田青青说。
“记住了吧?!简单的很!要不各家的孩子都会做饭呀?!”田青青可不在乎打赌的事。只要把这个懒虫的积极性调动起来就行。
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