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第157章 第一百五十七回烧锅走向之思（第1页）

不一会儿，高级管理人员们陆续来到会议室。

孙太端坐在主位上，神色严肃地扫视着众人，他轻轻清了清嗓子，然后缓缓开口说道：

“今日，我与郝雪莲一同仔细检查了各个车间，还有接待室以及厨房。在这个过程中，我们发现了诸多问题，其中有一些问题尤为突出。

首先说一说厨房，当我们踏入厨房之时，看到的是一片狼藉之象。

地面脏乱不堪，污水肆意横流，散发着阵阵刺鼻的气味。

垃圾被随意堆放在角落里，毫无章法。而肉类也只是随便地摆放在案板上，没有任何防护措施。这样的场景，实在是令人难以接受。

对于厨房的负责人，必须给予严厉的处罚，寓意二两银子的处罚只是一个小小的惩戒，目的是让其深刻认识到问题的严重性，必须马上进行整改。”

“除了厨房的问题，包装车间也存在着严重的问题。

在工作时间，工人们叽叽喳喳地聊天，工作态度极不认真。

这不仅影响了工作效率，还可能导致产品质量出现问题。

同样，对包装车间的领导者也给予二两银子的处罚，责令其立刻整改。”

“接下来，还有其他需要各位高度重视的事项。

首先，原料供应库必须严格把控粮食质量。

要做好通风工作，确保空气流通，防止粮食受潮霉变。

同时，要做好防潮措施，保护粮食不受湿气侵蚀。

另外，还要及时对房屋进行检修，坚决不能让破损和不合格的粮食入库。

勾调车间要注重调出符合大众口味的优质酒品，不断探索和创新，以满足消费者的需求。发酵车间务必保证发酵天数，精准把握温度、湿度和通风状况。

只有这样，才能确保酒的品质。包装车间要杜绝工作时聊天的现象，严格把控产品质量，不能有漏酒情况发生，破损的酒坛一律不得使用。厨房必须马上整改，保持干净整洁。

不能再有污水横流、食材乱放和垃圾堆在角落的情况出现。

接待室要确保随时有人值守，展现我们烧锅的专业形象。”

“希望各位管理人员高度重视这些问题，切实落实整改措施。

只有大家齐心协力，共同努力，才能提高我们烧锅的整体运营水平，让我们的烧锅在激烈的市场竞争中立于不败之地。”

孙太接着说道：

“我们的售卖工作也要进一步加强。

如今，市场竞争愈发激烈，我们不仅要在产品质量上下功夫，更要在服务质量上做到尽善尽美。

首先，要对所有售卖人员进行全面的培训。

培训的重点在于礼貌礼节，让他们在与顾客交流时，说话温婉而热情周到，充满温柔之意，给顾客带来一种如沐春风的亲切感。

在顾客接待方面，必须要有专人时刻值守，确保顾客在任何时候都能得到及时、专业的服务。”

“为了更好地管理接待工作，我在此任命柔婉为接待室主任。

柔婉此人，性格温婉，做事细致，定能胜任这一重要职务。

希望柔婉上任后，能够带领接待室的工作人员，以更加饱满的热情和专业的态度，为顾客提供优质的服务，为我们烧锅的发展贡献自己的力量。”

孙玉章宣读完之后，孙太微微颔首，目光缓缓扫过在场的每一个人。此时孙太心中暗自思索：

这些岗位细则关乎着烧锅的未来发展，必须要让所有人都高度重视起来，严格执行，不可有丝毫马虎

。随后，孙太郑重地对大家说道：