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第156章 第一百五十六回孙太治烧锅策（第3页）

此时孙玉章心里一阵忐忑，不知东家找自己所为何事。

但看到东家严肃的神情，他又立刻集中精神，准备认真聆听东家的吩咐。

孙太微微颔首，神色严肃地说道：

“是的，我在想我们的酿造设备应该及时维护。

如今这些设备使用时间也不短了，一些老旧的设备若影响到生产效率和酒的品质，该换就换。”

孙玉章一边听着，一边在心里暗暗思索，东家说得确实有道理，设备的维护至关重要，自己之前在这方面的关注确实不够，以后一定要更加留意。

郝雪莲在一旁静静地听着，心里也在盘算着，自己要多留意设备的使用情况，及时提醒孙玉章安排人维护。

“同时，工艺流程方面也可以进一步改进。

我们不能总是墨守成规，要不断探索更好的方法，以提升我们酒的品质和产量。”

孙玉章心想，东家高瞻远瞩，自己一定要多向有经验的老师傅们请教，努力找出改进工艺流程的好办法。

郝雪莲也暗暗点头，她深知酒的品质对于烧锅的重要性，自己也要多在这方面出谋划策。

“另外，人员管理方面，我们必须实行岗位责任制，制定好详细的工作内容，并张贴于墙上，让每个人都清楚自己的职责所在，这样才能确保烧锅的各项事务都能有条不紊地进行。”

孙玉章默默点头，在心里暗暗下定决心，一定要把东家交代的事情办好，不辜负东家的信任。

郝雪莲则想着，自己要协助孙玉章把人员管理的工作做好，让烧锅的运作更加高效。

孙太和郝雪莲安排好酿造车间的工作后，一同转向了原料供应库。

他们刚一踏入，原料供应库主任便急忙迎上前来，满脸恭敬地对孙太说道：

“东家来了。”孙太微微点头，回应道：“我过来看看。”

孙太环顾四周，眉头微微皱起，转头对郝雪莲说道：

“雪莲，这原料供应库可是关键之地，容不得半点马虎。”

郝雪莲轻轻点头，应道：“东家说得极是，粮食的质量直接关系到咱们烧锅的酒品。”

孙太接着又看向库主任，严肃地说道：

“粮食储备库一定要避免粮食霉变，做好通风、防潮工作，还要注意检查是否漏雨。房屋要及时检修，破损和不合格的粮食坚决不能入库，更不能使用。”

库主任听了，神色严肃，尊敬地点了点头，说道：

“好的，东家。我

一定按照您的要求，严格管理粮食储备库，确保粮食的质量和安全。”

孙太又对郝雪莲说道：

“雪莲，你也要多留意这里的情况，有问题及时向我汇报。”

郝雪莲回应道：

“东家放心，我会时刻关注原料供应库的。”

孙太听到主任的回答，脸上露出欣慰的笑容，微微点头说道：

“很好，你们就这样做吧。只要大家齐心协力，咱们烧锅的酒品一定会越来越好。”

说完，孙太便和郝雪莲一同来到了发酵车间。

刚一走进发酵车间，就看到主任正在全神贯注地指挥着工人们忙碌着。主任看到孙太过来，急忙快步上前，恭敬地说道：

“东家好。”孙太面向主任，郑重地说道：

“发酵车间务必格外留意，发酵的天数绝不能少。