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第四十章 品茶（第2页）

另外除了茶味，还有一股难以形容的香料味，反而比茶味更浓。

“我来尝尝！”

柳清心拿起自己的茶杯尝了一口。

“不淡啊，反而茶香袭人，这已经是上好的茶叶了！”

宁复不信又尝了一口，还是感觉茶味很淡。

其实宁复不知道，茶饼在制作时，需要挤掉茶叶的汁水。

这么做是为了去掉了茶中的苦涩，但也失去了大部分茶香。

“官人怎么忽然想起来喝茶了？”

柳清心看宁复像是第一次喝茶，于是也好奇的问道。

“没什么，就是想尝尝传说中的茶饼是什么味道。”

“那官人感觉如何？”

“有待改进！”

宁复实话实说。

“官人自从做了大才子，这口气是越来越大了！”

柳清心调侃道。

“不是我口气大，过两天你就会知道了！”

宁复却是若有所思的道。

接下来的几天里，宁复早出晚归，却很少去菜馆。

许多好不容易排到号的客人，兴冲冲的赶来，却发现菜馆休业，这也引发了不少客人的不满。

这天下午，菜馆终于正常营业，来的第一个客人就是崔佣。

“崔兄稍等，我这有好东西给你！”

宁复看到崔佣也十分兴奋，说完转身就从后厨端出一个托盘，放在对方面前的桌子上。

托盘上放着一个茶碗，一个装着开水的水壶，以及一个小盒子。

“宁兄你不会是想请我喝白水吧？”

崔佣和宁复也混熟了，这时也开玩笑道。

“待到春风二三月，石垆敲火试新茶。”

宁复说着打开盒子，里面是一根根的茶叶。

“这是茶？”

崔佣却愣住了，在他印象中，茶都是饼形或球形，从来没有这种散开的茶。

“当然是茶！”

宁复说着将茶叶倒进茶碗，然后提起水壶注入沸水。

原本蜷缩成一根根的茶叶，在沸水中翻腾。

很快茶叶展开，茶水也变成了青绿之色，散发着一股淡淡的茶香。

“宁兄，你这茶也太简陋了吧？”

崔佣看着眼前的茶水，竟然有种哭笑不得的感觉。

他还是第一次见到有人用这么简陋的茶待客。

“正所谓大道至简，唐人烹茶时加入各种调味料，失去了茶味本真，而我朝的茶饼在制作时，同样加入各种香料，香气浓重盖过了茶味，所以我请人制成这种炒茶，味苦而回甘，你尝过便知！”