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一点多,徐远照常来到早餐店里,忽然发现,厨房里多了一堆食材来。
平时他准备的食材,大概能做一百多个包子,今天这些食材加在一起,少说也能做三百个包子。
“今天早上肖亮送菜的时候,菜量送错了?”徐远问。
屈一帆一拍脑袋,才想起这茬。
“不是的老板,晚上六点多的时候,肖哥专门过来了一趟,给补了一些食材,他说,老板你的店在盘市都大曝光了,晚上生意肯定很好,食材绝对不够用,特意给你准备了这些。”
“老板你放心,肖哥选的是店里品相最好的菜,品质不比早上送来的差多少。”
徐远摇头一笑,晚上看到网上视频热度的时候,他就猜到了,今天晚上来的人会比平时多一些。
还想着今天的包子不够卖,搞不好五点多就能下早班,没想到肖亮会提前想到这茬,还专门给补了,不愧是他的粉丝,想事情想的比他自己都周到。
有一个做菜店生意的粉丝,还真不错,省了他不少功夫。
不过今晚大概要多忙一会儿了,三百个包子,不是说包就包好了的。
如果早餐店里有三种包子馅儿,不过徐远觉得,作为一个专门卖包子的早餐店,只有区区三种馅儿的包子,怎么看都不够,选择的余地太少。
虽然店里的客人们很好,基本上是他做什么吃什么,但他还是决定,给包子增加一种味道的。
之前做的都是清淡,主打的是原汁原味的包子,今天他想做个口味比较重的,想了一下,他决定做个酱肉包子。
跟大肉包子不同的是,酱肉包子的馅料儿,是提前炒制过的。
选了一块大小合适的五花肉,徐远把他们分成了合适的块状,冷水下锅,加入了姜片等去腥的调料后,他走到香料区,随手抓了一些花椒八角等香料,扔进了锅里。
屈一帆看锅里煮了那么多肉,就知道徐远要做新品包子了,早已经期待不已的凑过来。
老板做的包子,天天吃都吃不腻,今天又做新的品种,那第一锅出来,他不是又可以吃到了。
这一次出来打工,遇到老板简直就是撞上大运了,这么好吃的包子,别人都要想尽办法买,他只需要天天上班,就可以吃到。
这日子,不知道要羡慕死多少人。
“老板,你今天要做什么馅儿的包子?”
徐远回道:“今天准备做个酱肉包子,其他包子都是走咸鲜路线,口味清淡,今天我想吃个口味重点的。”
酱肉包子,难怪今天肖亮送的东西里面,还有甜面酱和黄豆酱,一想到一口下去,满嘴酱汁味,屈一帆觉得自己好像又饿了,眼睛直直的盯着徐远做包子的过程。
“老板,你说,我要学多久,才能放调料像你这么轻松的样子。”
徐远放调料跟玩似的,随手抓,好像一点都没在意过分量一样。
屈一帆只觉得老板这随手往锅里甩调料的姿势简直是帅呆了,怎么看怎么甩,要是有一天,他能学会这本事,那就牛掰了。
徐远想了想,认真道:“这个不确定,不过你可以努力一点自己琢磨,琢磨多了就能掌握量。”
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