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“那当然!”
“作为内部人员,也不用排队对吧?”
“这还用问。”
“那不就结了。”两人呲着牙笑:“徐哥,就这两条,比工资还香,我们要不是来的巧,正好你问的时候还排在前面,搞不好都轮不到。”
摊位前排队的人也插话:“是啊,多好的福利,就这两条,就足够让人眼热,可惜我不会厨艺。”
“我也是,以前从来没想过,会厨艺是这么好的事情。”
“我连厨房都没进过,帮忙洗菜都会被嫌弃,这辈子是没希望站徐哥身边了,可怜。”
许多人都羡慕的看着两人,吃徐哥做的美食不排队,是多少人梦寐以求的事情。
一次多了两个人,摊位小吃出货的速度也直线上升。
徐远发现,周成是真的好用,作为主厨,别的不说,对火候的把控,那是一般人根本就达不到的水准。
每次做卤肉,他都要很慎重的告诉别人,这个肉要卤多久,期间还要再看一两次火和汤汁。
因为卤肉会因为火候的变化和汤汁的多少而出现细微的变化,这个时候,就需要专业的厨师来确定肉有没有住到位。
有了周成,这件事情完全可以交给他。
刚炖上的一锅卤肉,徐远只是把需要的火候,和肉需要呈现出来的程度给详细讲解了一遍,还有肉在什么样的状态下,才能把中途需要加的料放进去,周成就拍拍胸脯表示,炖肉看火的活儿交给他就好。
并且,在看火的时候,周成还能顺带帮徐远切做胡辣汤的菜,要什么形状口述一下,切出来保准是徐远要的标准。
不愧是五星级酒店的主厨,一个顶俩。
东西准备的不多,帮忙的人反而多了,卖的快,才刚刚四点,准备的比昨天还多的食材,就卖光了。
当晚,徐远跟两个厨师商量了一下薪资待遇,还有两人最擅长的东西之后,又增加了一个小吃,擀面皮,好吧,还是古都名小吃,反正这一次他是跟古都小吃杠上了。
多加了一个小吃,前面的车装不下,干脆又多加了一辆小车。
这下一开始上班,就是四辆三轮车,一个面包车,外加俩小车,7辆车出动,又壮观了一分。
徐远总觉得,这摊位再多摆几天,小车还会加,一出门十辆车也不是什么难事。
各色小吃加厨师,出去一躺,都抵得上有些偏僻地方的夜市小摊总量了。
一连几天,徐远天天带着大家去摆摊,换了各种不同的地方,因为吃的人太多,每天都不够卖,东西也越准备越多。
人太多了,徐远每次选地方,都要绞尽脑汁,稍微窄一点的地方都不敢去,怕人太多造成拥堵。
本来在医院后门那里摆完之后,第三天他去的是菜市场,地方没选好。
菜市场的棚子下面那叫一个拥挤,根本就不够买东西的人站,当天一直处于人多拥挤的状态,巡逻的警察直接把车都开到菜市场那边,城管和交警更是不时就到那边去看看。
为了这事情,当天摆完摊,徐远没回家,还专门骑着共享单车去溜达了几圈,把自己想要摆摊的位置先探了一下,确定地方够宽敞,才敢把摊位放那里。
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