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春妞把剩下的铜板拿出来,算是跟柳雅清账了。柳雅也没有客气,和春妞之间也不用给小费啥的,直接收了。然后道:“鸭子你抬走,我明天早过去取。你可得等我一会儿,我怕起来晚了。”春妞道:“行,等你来了我再出门,让四平先来你家学手艺,我在家等你,还可以帮你收拾鸭子。要不,我顺便把热水烧,你在我家宰了鸭子直接褪毛得了。”柳雅觉得这个办法行,同意了。说着话的功夫,饭菜也做好了。正好小树儿也回来了,柳雅招呼大家吃饭。今天多了两个人,柳达成那屋坐不下了。四平又实在又能干,他把柳达成背了出来,柳家一家人和四平、春妞两口子在正屋里吃饭。虽然只是家常的饭菜,是一个獐子肉算野味,不过气氛很是融洽。柳雅觉得,和春妞他们两口子吃饭,可是陈武牛来吃饭的那次舒坦多了。是柳絮儿还闷闷不乐的,不过柳雅一个劲儿的夸她衣裳好看,小树儿也跟着赞叹,柳絮儿的笑容才又多了起来。吃过了饭,又说了一会儿话,春妞和四平抬着那一笼鸭子走了。临走的时候,柳雅还让小树儿把那两本《三字经》、《千字》给了春妞,说是回头教她认字。春妞挺感动的,接过那两本书抚了又抚,生怕收在包袱里给揉皱了,仔细的用一块帕子包了才放好的。柳雅笑了,告诉她道:“别急,回头小树儿读过的书,都拿给你看去,这样也不浪费。”春妞笑着答应着,跟揣着个宝贝似的乐呵呵的走了。送走了春妞和四平,柳雅又让小树儿把新衣服也试试,小树儿高高兴兴地换,给柳雅和柳达成、柳絮儿好一顿的显摆。小树儿的这套衣服做得也合身,衣服边和裤腿脚还留了一寸多的底边,应该是以防他长得太快,稍微放开一点尺寸还能多穿一段时间。可见这李婶做衣服想得也是真周到。柳雅觉得,以后做衣裳去李婶那了。虽然远点,可是真心不贵、手工还好。把小树儿又赞了一遍,让他睡觉去了,柳雅又去问问柳达成有没有什么记账不懂的地方。柳达成虽然年纪大了点,可也还不是七老八十的年纪,学东西慢一点,但是理解的透彻,学得还是挺扎实的,也不用柳雅多费什么心思了。这忙忙活活的又是一天,不过倒是一天一天都过的很充实。一夜好眠,柳雅用烤鸭抢生意吗?不是春妞听柳雅这么一笑、一说,也知道自己这话的语病了。推了柳雅一把道:“行了,别逗乐子了。要杀哪只你赶紧的,我可见不得血,你自己动手,我帮你烧水去,一会好褪毛。”柳雅撇撇嘴,揭开笼子从里面随便摸出一只来,道:“行了,它了。你害怕别看,烧水去吧。”说完,另一只手已经摸出了腰间的牛角尖刀,手起刀落,直接割开了鸭子的脖颈。杀人都是一刀的事,别说是三只鸭子了。柳雅手脚麻利的宰了三只鸭子,春妞暗自乍舌,唏嘘了好一阵子。不过最后还是帮柳雅给鸭子褪了毛,找来三块新蒸布,把洗净的鸭子包了,再一扎,方便柳雅一会儿带走。临走的时候,柳雅又跟春妞借了些厨房的用具,虽然不一定能用的着,但总到了要用的时候没有的强。春妞都给柳雅包裹好,一免她带着不方便,又问道:“用不用我送你一路?”“不用,这点东西还不算什么。”柳雅把鸭子一提,东西一背准备出门。不过到了门口又回头说道:“晚下山我给你送烤鸭过来,要是你不在家我直接挂在这院门口了啊。”春妞赶紧道:“昨天不是才在你们家吃过饭,今天还送什么烤鸭呢。你拿回家吃去吧。”“这不是三只嘛,我们家也吃不了那么多呢。再说,做的好不好还不一定呢,你们帮我试试菜,好不好吃都别浪费了行。”柳雅说完出了门,看样子还是非送烤鸭不可呢。春妞送到门口,叮嘱她慢点走,注意安全。回头收拾了一下也去小水铺了。柳雅来到那个属于她的山洞,把东西放下之后开始腌制鸭子。鸭肚子里塞满了秘制的调味料,再把外面也抹匀了调料和盐,然后还用蒸布包起来,放在一边让鸭子入味。腌制鸭子的功夫柳雅也没什么事,还是去周围打柴。果木的柴火收集了两大捆,背回来才开始起火热烤炉。等到炉子里外都热了,温度也差不多了。刚刚把鸭子拿出来,正在往鸭肚子了灌水,听见沧千澈的声音在山洞外响起:“你这是做什么?鸭肚子灌水充分量吗?那可是糊弄人的。”柳雅没抬头,不理他,仍旧干着自己的活。沧千澈走到近前,手里拿着几只铁钩子,还碰的“叮当”响,对柳雅说道:“瞧瞧,铁钩子给你送来了,是不是时间刚刚好?”柳雅这才抬头看了他一眼,道:“不是说了让你别来嘛。这两天吃药有没有反应?今天是最后一剂药了,然后该吃新配的药方了,千万记得,有什么不对劲儿的地方一定要告诉我,算是半夜了也要来叫我。”沧千澈点点头道:“没什么不对劲儿的,没到发病的时候,和正常人没啥两样。”说完,接过柳雅刚刚灌了一肚子水的鸭子,用铁钩把鸭脖子一钩,道:“你还没说为啥要灌水呢?”“你不是说了,添分量的嘛。我个奸商小贩,尽是干这些下三滥的事。”柳雅说完,又给另一只鸭子灌水去了。沧千澈笑道:“我才不信,刚才是随口一说的。让我想想啊……是不是你怕鸭子里面烤不熟,外面又太焦了?灌了一肚子的水,炉温高的时候水在鸭肚子里面蒸煮,调味料的滋味也渗透到鸭肉里了,火候也刚刚好,真正的外焦里嫩。”柳雅听他说完,这才抿嘴一笑道:“算你聪明。不过,有的人是捅不破这层窗户纸,所以做出来的鸭子总是欠着一点火候。”“你是要用这招,把仙客居的生意抢过来?”沧千澈不由得一脸惊讶。要知道,仙客居的名号可是京城都响亮的,可每天出炉的那些鸭子是有数的,因为只有赵大东家一个人手里有配方,烤制的方法都是赵大东家一个人掌握的。赵家的烤鸭手艺传了几辈人了,却连一个徒弟都没收,而且全国下都没有一间分号,烤鸭的手艺也只传一人,是为了保存这份矜贵。
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