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101谢家丧事白萝卜炖蜂蜜（第4页）

菜园里的矮脚青菜长的菜帮子很大了，就连生菜也撒欢似的疯长，只那边的一块暖棚里的菜发了芽，他每日都要去观察一遍，可是很上心的，今天自然也去瞧了一回，自从他重新亲自请教了李月季后，他种植暖棚菜也有了一点信心，特别是等种子发芽后，他更是相信自己能把暖棚菜给培育出来。

陈大郎这人最是喜欢在菜园子里消磨时间，这儿扯扯草，那儿铲铲土，又或弄些草灰土粪均匀地泼在菜秧子四周，为的是助它们防寒过冬，添肥的目的倒是次要了。

有时候他还特意用了马桶蓄了儿子陈狗蛋撒的尿用来兑了河水浇灌在菜园子里的菜上。

主要是冬天里到处一片萧瑟枯黄，只有农家的菜地里才是绿色的美丽风景。

瞧着这绿意盎然的菜地，颇为让人瞧了喜悦，而且心里也颇为舒坦。

陈大郎觉得菜也是有感情的，比如你在种青菜的时候倾注了自己的感情，非常的上心，那么你种出来的青菜绿油油的不说，还菜叶很肥壮，等炒青菜来吃的时候，吃到嘴里更是美味，吃完齿颊留香。

这在冬天也长得油绿肥厚结实的矮脚青菜、菠菜，还有冒出白胖身子的大萝卜，藤叶缠绕的密密匝匝的山芋等等，都在他的菜园子里惬意的生长着。

经历严寒的植物就是不一样，菜的外形肥厚结实，倒像攒了一身脂肪过冬的动物似的。

这矮脚青菜的味道自然更不是那些长脚青菜能比的，有点甜丝丝的不说，菜的清香味儿也特别的好闻，吃在嘴巴里又含着糯香味。

在农村生活过的人，想必知道吧，这未打霜的菜跟打过霜的菜那是不能比的，就是萝卜也是被霜打过后，那味儿才格外的甜。

譬如一种说法，冬天多吃萝卜相当于吃人参，很是滋补，所以萝卜用来烧猪肉，味道是更好了，陈大郎家不是经常吃猪肉的，但是偶尔的买一回猪肉，大部分的时候都是做那道萝卜烧肉，成品的萝卜烧肉，肉酥香，切滚刀块的萝卜味美，色呈金黄色，入口回味无穷。

要不是天冷，陈大郎怕是一日要来菜园子里瞧上好几回，更是因为有了暖棚菜的试种，他自然非常上心。

就算他本身畏寒，也是一日要跑两趟来着，扯些菜回家，再把菜园子仔细检查一遍。

遇上阳光明媚，他肯定要蹲在菜地里忙个不停了，捉捉虫子，或者松松土，施施肥，忙个不亦乐乎。

此刻陈大郎轻轻地移开挡鸡鸭鹅的木槿缠绕的竹栅栏门，旁边还除了有种植木槿外，还种了枸杞，雏菊，金桔等等。

陈大郎家里一共养了十五只鸡，他今个早上听媳妇李杜鹃说了，小姨子李月季爱吃鸡汤，让他捉两只鸡，明个去县城赶集的时候给送到美味多点心铺里去，自家得了她们家不少好处，送两只鲜活的肥草鸡去以示谢意。

比如李月季有时候让许惊云送来几匹布，或者几条鲢鱼，几斤猪肉什么的，自家老是受她的惠，自家可不好什么也不表示。

十五只鸡从抱鸡仔的时候，一点点小，几个月已经长大了，可以宰杀了吃鸡肉了，但是他心里还有点舍不得。罢了，等明个赶集卖了几筐子青菜萝卜，自己再去买些鸡仔回来抱窝养着也行。

陈大郎想着心事走进去菜园子里，见那片矮脚青菜绿油油，甜糯糯的，在太阳下泛着夺目闪耀的色彩，如此，他唇角的弧度越发的大了，喜悦之极，因为这片青菜今年过冬即使大雪覆盖住了，也依旧长的好，他还有一种骄傲感自他胸臆之间油然而生。

一到冬天，陈大郎觉得青菜最好卖了，而且还能在下雪天卖的贵一些，也依旧有大户人家管采买的管事来买他种的矮脚青菜的。

所谓“三天不吃青，心里冒火星。”

这矮脚青菜，青梗性糯，三九一到，寒霜一打，最好吃的就是它了。

棵头矮小，青梗，看上去比较秀气精巧，用旺火一炒，一股诱人的香味便喷薄而起。吃它时，满口是香，并带有丝丝缕缕的甜味与鲜味，又糯又美味。

摘矮脚青菜的时候，最好挑选茎短绿叶多、肉质肥厚的，保准略炒即酥、吃口鲜嫩。

想着明天也可以给小姨子一家送去些矮脚青菜的，于是陈大郎低头割了两棵矮脚青菜，打算明个一早早点过来割一些，一来带去赶集卖掉，二来也要送去李月季家。

当然岳母家那边也要送一些，岳母好几次包了饺子让自己带回来给媳妇和狗蛋吃呢。

陈大郎再去菠菜那垄拔了一些菠菜，在拔了一些大蒜，再拔了一个萝卜，方才拎着篮子回去了。

“相公，我不是让你去捉两棵青菜吗？咋的还割了菠菜，还有大蒜萝卜？”李杜鹃愣了一下，问道。

“青菜明个早上烧菜粥对吧？今晚上做清炒菠菜，咱狗蛋爱吃，你今个早上不是在咳嗽吗？我记得白萝卜炖蜂蜜可止咳，我上回听妹夫说的，芳姐儿上回咳嗽就是你妹妹弄白萝卜炖蜂蜜的偏方给治好她的。至于大蒜，我想岳母上回给了咱们三斤黑木耳，正好今晚的晚饭下饭菜用大蒜炒黑木耳吃。”陈大郎性子木讷，说话也是一板一眼的。

李杜鹃听到陈大郎说要用白萝卜炖蜂蜜让她吃，好医治她的咳嗽，只是她今天稍微有点咳而已，随便扛几日也就过去了。

“你想的很周到。”李杜鹃心想陈大郎这个男人老实憨厚的很。能这么体贴的关心自己，这让她心里暖暖的，也许正如自己娘方氏所说，陈大郎是稀罕她的，就是不太会表达罢了。

陈大郎说完那话，方才蹲在井边打水清洗。

白萝卜去头尾，刨去外皮，切成三段。先在每段白萝卜上，切半个指甲盖的厚片作盖子。

再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入土蜂蜜，倒至八分满。

给三个白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后，再隔水清蒸一小时即可。

“娘，啥有吃的，这么香？好像是萝卜的香味。”陈狗蛋已经从小伙伴家回来了，他一进自家的院子里就嗅到了土灶房里传来的清香。