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shuhaige net 第98章 书上自由黄金屋补一张（第1页）

沈二丫惊喜的叫道：“好香啊，呦呦你看我烤的果子断口的地方，还往外冒油。”

说着还把她的那一串拿到沈呦呦面前让她看。

“我的也在冒油了，”

“我的也是。”

随着棕榈果断口处，金黄色的棕榈油在火焰的燃烧下，滋滋作响。

姑娘们叽叽喳喳的，都跟着兴奋起来，要知道她们往年家里炒菜都不咋舍得放油的，每家每户最多就是撑点肥肉，熬出荤油，

做菜的时候，就抹一点在锅里，真的只是一点，稍微有点油味儿的那种，如果要煮的菜多，估计油味儿都吃不出来。

要知道现在一斤猪肉从十四文到二十文不等，越肥的猪肉出油越多，当然价钱也越贵，最贵的时候达到过二十三四文一斤。

农家人去城里做苦力一天才十文钱，而且他们村子远，去了县城还不能当天去当天回。

家家户户更舍不得多买肉，古代农家的生活水平都偏低。

所以女孩子们见到有果子里面能冒油，不激动就怪了。

甚至大丫姐这个会过日子的还建议道：“呦呦，你说咱们如果煮这个果子，多煮一些会不会能煮出油，”

沈呦呦眼睛一亮，看向大丫的眼神很惊喜，大丫姐一般的时候，是属于那种勤劳肯干的大姐型，对弟弟妹妹都很照顾。

但是和二丫相比就不太爱说话，说话也是和他们自己家人说的多，而且有点他爷爷那种一针见血的意思。

她是没想到，大丫姐能想到这一步，在场的这么多沈家村的姑娘，或许别人也想到了没提，但是提出来的就大丫姐一个，

要知道什么事儿，只有你敢想，敢试才有成功的机会，这一点大姐做的太好了。

不过沈呦呦没有直接给出答案，而是询问道：“姐姐为什么有这种想法呢？”

“我这不是寻思，我们熬猪油的时候把猪肉洗好切成块，用水过一遍，再清洗后就放进带水的锅里继续熬油吗，水熬干了，锅里剩下的就是猪油了。”

在家里奶奶熬猪油的时候，她就帮忙烧火，所以对整个流程相当熟悉。

沈呦呦很高兴大姐对新鲜的事物，敢于提出自己的想法，所以必须鼓励，而且直接煮肯定也是能练出油的，不过出油率会很低，

“姐姐你这想法很好，确实可以熬煮出油，不过你寻思下，熬猪油渣的时候，为什么要切成块，而不是直接用一大块猪肉熬呢？”

沈呦呦试图引导沈大丫发散思维，但这个时候却好几个声音一起问道：“你的意思是我们把这个果子砸碎了再熬？会出油更快点？”

她是真的很惊喜，沈大丫，王桃花，沈翠丫，好几个都能想到，为啥没沈二丫，因为二丫姐这会儿已经开吃了。

沈二丫边吃边哈气：太烫了，但是好好吃啊，烤出来的棕榈果一点也不硬，整个果肉都变的十分软糯，还甜滋滋的，好吃。

吃完一颗，接着拿下第二颗继续吃，真的是烫嘴都舍不得等吹凉。

沈呦呦满意的点点头：“没错，棕榈果就是需要先蒸熟，然后都砸碎了，再用水在锅里熬，就能出油了，当然这是最简单的办法，也有其他的榨油办法，需要制作工具，这个等咱们到了北边安顿好，让我爹教大家制作，就是黄豆都能制作油的。”

这次沈二丫都不啃东西了，突然问道：“黄豆也能制作油？”

沈呦呦点头表示可以。