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把切成丝或者刨成丝的白萝卜拌在面糊里面,有人买的时候就把面糊舀在一个铁丝编的小模子里面,然后迅速沉入滚烫的油锅里面,眨眼之间,一只色泽金黄外脆里嫩的萝卜丝饼就出锅了。
滤掉油脂的萝卜丝饼吃起来不油不腻,咬上一口外皮焦脆,里面是柔软的萝卜丝,滋味真是美极了。
萝卜丝饼做起来简单,吃起来美味,在这个飘雪的季节,很快在锦城风靡起来。
三天下来,除去买锅和食材方面的花费,竟然还赚了五百文,这让林三郎和许雪慧高兴的合不拢嘴。
这二人似品尝到了发财的甜头,每天睡觉前,把十来个萝卜洗干净,再切成细丝,泡在盐水里,挤去水份,放入葱末拌匀。待第二天上街去做萝卜丝饼的时候可以用的。
两个人起早贪黑的来回在集味村和锦城奔波,这二人又三日下来,觉得有点辛苦,便想出了要在锦城租房的决定。
许雪慧心想大哥大嫂家有大宅子,没准儿有多余的房间好租给自己。
但是等许雪慧去问许惊云有关租房的事儿的时候,许惊云带她去宅子里看了一下,方才许雪慧发现这宅子里已经是租给外地学子的小客栈似的挤的满满当当的,也就是说许雪慧和林三郎在许惊云家是住不下了。
许雪慧就去了许惊雷的炒饭铺子,问他能否在他狮子巷的宅子里租一间房让她和林三郎住下,她们可以给租金的。
许惊雷心想空置的屋子倒是有一间,只不过不曾打扫。
听了许惊雷说有空置的屋子让她和林三郎住下,许雪慧很开心。
“意思一下每个月给个三百文钱吧,否则你二嫂那边我不好交代。”许惊雷淡笑道。
“多谢二哥,那我们今个就能搬进去住吗?”许雪慧笑着问许惊雷道。
“当然可以搬进去住,只是你住进去之前先打扫一遍吧,当然土灶房你要想用也可以,但是烧了之后必须清洗干净,因为刘婶有点儿洁癖。”许惊雷颔首道,自己就这么一个亲妹妹,自己现在过的好了,帮衬她一下也是应该的。
这租金的话,租给外人少说也得二两银子一个月呢,但来租他房子的是他的嫡亲妹子,他怎能说那个高价,要知道现在在繁华的锦城,房子越发的贵了,更别说租房了。
许惊雷见外头还在下雪,且现在是晌午,让小二哥给许雪慧端来一盘子香喷喷的青椒炒饭,还是热乎乎的,再加了一碗紫菜虾皮汤,让许雪慧吃了好去去寒气。
许雪慧感激的连声道谢。
从炒饭铺子出来,许雪慧就去了自己和林三郎摆摊的地方,恰好是在回春堂附近的猫耳桥这边。
林三郎正在笑着给客人炸萝卜丝饼,客人站在摊前等着。
等那个客人心满意足的拿着干荷叶包着两个萝卜丝饼离开,许雪慧才急忙走了过去。
“娘子,可办妥了?”林三郎紧张的问道。
“大哥家空屋子全租给白鹤书院的学子了,没有多余的房间,然后我去炒饭铺子找了二哥,二哥答应我了,还说租金只用每个月给二百文钱就好了。”许雪慧开心的说道。
“二哥肯定是在帮衬咱们,现在的房租很贵的,回头咱们住进去了,可一定要好跟二哥他们相处。你绣工好,回头给你侄子文昌做一双鞋子吧。哦,还有芳姐儿,如果没有你大嫂教给我们怎么做萝卜丝饼,咱们可没有这项收入的。”林三郎是个懂得感恩的人,他的俊脸被冷风吹的通红,浅浅的笑容爬上他的眼角眉梢。
“好的,你若不提醒,我差点把我宝贝侄女给忘记了,等下我去那边扯块绒布,给芳姐儿和文昌做鞋子。”许雪慧闻言不好意思的笑了笑,抬手轻轻地拍了拍自己的后脑勺,说道。
“这是我在大哥的铺子里拿的一笼烧麦,你就着竹筒里的茶水,随便对付一顿午饭吧,我还要去狮子巷二哥家里去一趟,打扫一下屋子,看看要不要带点被褥过去,如果那边有被褥,咱们今个就好住过去,如果没有被褥,咱们明个在家里收拾一些衣物再搬过去住,只是家里养的鸡鸭就没有人饲养了。”许雪慧有点担心鸡蛋被别人捡走。
“我们又不是天天住你二哥家,只是风雪天的时候住一下,等天气回暖了,咱们还是回去自己家住,饲养的鸡鸭这几日找个买主卖掉吧,省得你在外头还要担心鸡鸭下蛋了咋办,咱们以后赚了钱可以问别人买鸡蛋吃。”林三郎笑着说道。
“你倒是想的开,那些鸡鸭被我喂的肥肥的,真是舍不得卖掉,不如你亲自杀掉了鸡鸭,腌制一下吧,我记得你会做卤菜啊,对不对?”许雪慧突然一拍大腿,笑道。
“对啊,还是我娘子聪明,好,就这么干。正好留着过年的时候自己吃吃,或者送送人。”林三郎被她一说,顿时茅塞顿开。
许雪慧见又有客人来问萝卜丝饼多少钱一个,林三郎忙笑着说道:“一个萝卜丝饼卖六文钱,两个萝卜丝饼卖十文钱。客官你如果买的多,咱们可以算便宜点。”
那客官是管着裴府采购的裴管家,裴管家一身貂鼠毛大氅,双手缩在袖笼里,扬着下巴问他们有多少,他全买下了。
“总共还有六十多个。”林三郎粗略算了一下说道。
“那这样吧,我先给你五十文定金,你们两口子等下一起把这些炸好的萝卜丝饼送去我们裴府,回头我再给你们四百文。”裴管家笑着让身边点头哈腰的小厮捏了一只浅蓝色的荷包递给了林三郎。
许雪慧和林三郎以为自己听错了,但是在看见那只浅蓝色的荷包后,顿时欣喜若狂。
“好的,好的,咱们一定给你送过去。”林三郎忙笑道。
“丁久,你呆在这儿看他们炸萝卜丝饼,等下你带他们回来裴府。”裴管家对丁久说道。
丁久闻言立即颔首。
于是丁久等裴管家走了之后,就开始看这对小夫妻做萝卜丝饼。
等六十五个萝卜丝饼炸好之后,林三郎跟着丁久去了裴府,许雪慧则去了狮子巷的二哥许惊雷家。
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