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第4章 硝石制冰(第1页)

说完之后,黄平回屋拿出了跟了他们好几天的老功臣——竹筒,竹杯以及几个白色矿石,还有根筷子。

黄平喊道,都过来站好,小家伙们也是好奇心最重的,争先恐后跑过来围着黄平看。

黄平把几块白色硝矿扔竹杯里,又在竹杯里倒上半杯水,开始用筷子搅拌,慢慢的硝石块化掉了。

黄平说“这种变化叫溶解,有些东西溶解在水里会放热,有些溶解在水里会吸热,比如这个硝石矿就是吸热的。”

慢慢的,在黄平的搅拌下,硝石矿完全溶解,只剩一些不溶残渣。

“溶解是一种不改变物质本质的反应形式,是物质本身具有的道理,我们可以叫他物理反应。

比如说盐溶解在水里,我们可以烧火煮,把水全部煮成水蒸气赶跑,盐又会出现。”

黄平趁机引入了物理反应的概念。

又搅了两圈,水面开始起白雾,黄平喊道:“快看,空中的水蒸气液化开始了,现在竹杯是凉快的了。”

然后他自己一把摸在竹杯上,做出一副凉快翻了的表情,事实上凉快是凉快,爽翻了是不可能的。

张三这个好队友此时也跟着捧个场,伸手摸住另一边,一边表演,一边夸张地说“确实凉快!”

张三的手一缩一缩的,表示冷到了,但是他脸上却是一副凉爽表情。

要是有演员表演法,就他这业余的表现,他自己都得给自己判三年!

黄平看不下去了,收回手,拿筷子敲敲他的手背,张三不舍地收回手。

黄平抬起筷子继续说道:“看,杯子里现在开始结冰了,筷子上都有冰块了。”

小家伙们看过去,果然看到筷子上有一个闪光的小冰晶,不过随着一滴水一下就滴地上不见了。

“来几位同学用手靠近杯子感受一下,老师是不是骗你们了,洪令金同学,你先来!”

洪令金兴奋地跑过来,伸着小手就去摸,黄平赶紧用筷子轻轻敲敲他的小手。

“慢慢靠近,感受到凉快就可以了,小心冷生病。”黄平说道。

洪令金缩一下小手之后,依言而行,果然靠近竹杯感觉到凉意,脸上露出了舒服的表情。

可不舒服吗?现在已经是十点的样子了,七月十点的太阳已经完全驱散了晚上的凉气,正是火力旺盛的时候。

休养几天开始蜕皮的黄平张三两人,皮肤都有点刺痛的感觉了。

其他小毛孩看到洪令金的表情,个个都跃跃欲试,黄平最后随意点了围在内圈的四人,让他们试试。

有洪令金的示范,一个个小心翼翼地伸手靠近,果然感受到了比其他地方凉快的感觉。

等他们感受了一会儿,黄平把筷子插在水里,等了约摸半个小时。

在其他人的惊讶表情中,黄平又把长满冰花的筷子取起来。

黄平说道:“看到了吧,这就是硝石制冰的原理,硝石溶解在水中的时候会吸收很多热,水的温度降低到冰点以下就会结冰。

至于为什么冰花会先长在筷子和竹筒上,这就和不同东西的导热和吸热能力比例有关了,就先不跟你们讲了。

好了,今天说的内容有点儿多,我们先学和今天课程有关的几个字。”

接着,黄平在地上写上“水”“冰”“雨”“雪”“霜”“固态”“液态”“气态”“凝华”“升华”“溶解”等简体字。

至于繁体隶书,黄平表示能看懂大部分,大部分不会写,所以准备直接教简体字。

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